“三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果、石鱼炒蛋、庐山石鸡……江西菜有南北之分,赣北口味趋向于江浙,讲究清、甜;赣南口味与湖南接近,讲究香、辣。这些一样都不能少。”不等尘妃吩咐,我便大咧咧地坐在一把太师椅上,大声吩咐她的手下准备接风宴。当年做客栈掌柜的时候,南来北往朋友遍布天下,自然少不了江西老表,这些江西的名菜早就耳熟能详,秦笑的厨艺精湛,烧出来的赣菜色、香、味具全,想必不逊色于任何一个江西厨子。尘妃的手下听我一套菜名说得头头是道,又摆出一副主人的架势,尘妃在一旁也不插言,任由我指指点点,更猜不透我的来头,赶紧应承着去筹备酒宴。
“慢!多准备些瑞金的特产小菜,菜头生,籼米冻,米翁包,猪血,油炸糕,豆饼子,邪包,豆腐乳,霉豆屎,肉丸,牛丸,酒照,豆扎青,蕃署干子,辣猪肉,红鱼,黄染米果,煎米果,芋线子,苏子,米果腊,蕃豆仁,炕蛋皮,茄饼……”
“杨兄,这些东西你吃得完吗?”尘妃终于沉不住气了,疑惑地问我。
“嗯,差不多了,再把清汤泡糕、酒糟汤圆、白糖糕、伊府面、金线吊葫芦、灵芝糯团、兰花根、松糕这些小吃一样端来一点。”
满屋人张大嘴巴看着我,然后等着各种菜肴走马灯一样送进大厅,我从丫鬟手里拿过一坛南昌大曲,拍开泥封,给尘妃斟了一碗,又给自己上了一碗,朗声说道:“笔架凌霄,绵江水长,天南地北隔不断,快意江湖儿女情,杨某先干为敬!”说罢仰头一饮而尽,然后笑吟吟地看着手捧酒碗,茫然无措的尘妃。
“醉里乾坤大,杯中日月长。同是江湖儿女,岂能做酒桌上的孬种?”我晃了晃手里的空碗,继续对尘妃微笑。
尘妃狠狠地瞪了我一眼,咕咚咕咚把一碗酒喝了下去,白嫩的脸上霎时升起一抹红潮。
“好!不愧是一派掌门!其实依照我们北方的规矩,女人不必干杯,浅尝即可,妃妃果然豪爽过人,愚兄佩服!”
尘妃酒气上涌,气得浑身发抖,却偏偏拿我没有一点办法。
“就凭着妃妃不让须眉的豪气,愚兄也没白来一趟江西,都说江西老表够豪爽,今天算是见着了,杨天能结交这么多瑞金的朋友,实乃三生有幸,杨某无以为报,先干了这碗!”说罢斟满酒一饮而尽。
尘妃无奈地端起酒碗,踌躇地看着我。
“一碗南昌大曲下肚,妃妃脸色红润了许多,比起方才一尘不染,如今带几分人间烟火,更是美不胜收,不如再喝下这碗,如何?不要在众家兄弟面前丢了豪气嘛!”
尘妃看了看身边的帮众,白了我一眼,举起酒碗又干了进去,坐下的时候已经明显身体发晃。
“报!”就在我迎着尘妃惊恐的目光举起第三碗酒的时候,一个小喽啰慌慌张张地闯进大厅:“禀报掌门,水派姗姗小姐前来拜访。”
“这小妞来干什么?”尘妃疑惑地看了看我,我摊了摊双手,表示和此事毫无关系。
传说中的姗姗在一群壮汉的簇拥下走进大厅。
“尘掌门,据传闻有个胆大妄为之徒来贵派买博一笑的人头,可有此事?”说完,锐利的目光便锁定在我的身上。
我不待尘妃开口,便起身走到姗姗的面前,上上下下肆无忌惮地打量一番,然后很轻浮地说:“都说水派有个漂亮的小妞,今日一见果然有几分姿色,在下杨天,久闻博一笑大名,特来江西拜会。”
“杨天!你是魔教教主杨天!”
每个听到这个名字的人都是这样的表情,我早已见怪不怪了,连忙解释说:“你听说过那个杨天是魔教教主,有名的大魔头,我虽然也叫杨天,但我却是个老实本分的生意人,而且乐善好施,此来江西想拜会素有‘江西赛孟尝’之称的博一笑大英雄商讨大事。”
“原来不是那个魔教教主,吓本姑娘一跳。”小妞长舒一口气,反问我说:“不知杨兄所说的大事是什么?”
我一边飞快地想着该怎么答复她的问题,一边东拉西扯:“愚兄本来是有要事在身的,不成想见到姗姗小姐的美貌,竟然连这件天大的事情的忘在脑后了,不知姗姗女侠可曾许配人家?”
小妞恶狠狠地盯着我,狞笑一声对我说:“有话快说,别跟本姑娘罗嗦!也不看看自己那副癞蛤蟆样子!”说完又看了看坐在一旁无可奈何的尘妃,傲慢地问道:“这个小兔崽子打哪嘎嗒来的,跑这儿装来了,找包啊!(东北方言:这个人从什么地方来,到这里撒野,是不是不想挨打?)”
我一听这小妞情急之下露出了东北话,心里感觉特亲切,已经半年多没遇见北方老乡了,所以毫不含糊地用东北话回敬她:“听你满嘴大楂子味儿,是东北妞吧?(东北方言:听你讲东北方言,是东北来的姑娘吧?)”
“嗯那,咋的?(东北方言:是的,那又怎么样?)”
“老乡啊!”我忍住笑