不再剪了，从当中齐眉毛往两边分，这个叫做“两髦”，所以这个小孩子也叫“童髦”，这头发再长长以后，就开始往两边盘，男孩子盘在两边，要盘成一个兽角的形象，野兽的两只角，这个叫做“总角”，所以儿童时代也叫“总角之时”。女孩子呢，也往两边盘，盘到最后这个形状像什么呢？像一个树桠，所以小女孩叫“丫头”。
那么男孩子长到20岁，女孩子长到15岁，就不能再总角、再是丫头了，这个时候就要把头发往当中梳，当中盘起来，给他戴上一个帽子，再插上一根杆，这个男孩子的礼仪就叫做“冠礼”，女孩子不戴冠，插一根簪子，叫“笄礼”，这个时候，表示你加入社会，表示成人了，正式加入社会，可以有社交活动了。但是在周代，秦代，汉代，它有一个等级，就是只有贵族的男孩子才能够行冠礼，就是只有贵族的男子才能戴冠，才能戴帽子，平民不行，平民只能戴头巾，只能把头发盘起来，弄一个头巾把它盖在上面，把它一捆，你没有资格戴帽子，所以高帽子不是随便好戴的，戴高帽子是要有资格的。
这样一来“士”我们就明白了，它就是贵族的成年男子。贵族分四个等级，最高一级就是王，就是天子，第二级就是诸侯，第三级是大夫，第四级是士。那么前三级贵族和“士”又有什么区别呢，区别在于天子、诸侯、大夫除了可以加冠以外，还可以加冕，冕是什么呢，就是皇上上朝的时候戴的那个礼帽。冕，它的上部有一块板，这块板叫延，延的前后要垂着珠串，用珍珠一串一串地串起来垂在前面后面，这个东西叫旒，但是我们可能有一个细节不一定有，就是除了前后要垂旒以外，在这个地方，也要垂两颗玉，在耳朵旁边也要垂两颗玉，这两颗玉叫做充耳，它的意思说，正确的话你就听，不正确的话你就不要听，什么谗言，恶语，污秽之言，不要听，叫做“充耳不闻”，“充耳不闻”这个成语就是从这儿来的。那么前面的这个旒是什么意思呢，视而不见，就是不该看的你不要去看，不该听的你不要听，这是冕的作用。如果又有冠又有冕，那就叫做“冠冕堂皇”。天子、诸侯、大夫都有资格加冕，士加冠不加冕。所以天子、诸侯、大夫是有冕之士，士是无冕之王，“王”字，来看一下，“王”字实际上是“士”这个字上面再加一个冕，就是王了。
但是不管你哪一级的贵族，都是加冠的，加冠呢一共三次，我们在电视连续剧汉武大帝里面可以看到这个镜头，这个汉武帝15岁的时候，还是太子，汉景帝来给他加冠，举行冠礼，一共加三次，第一次加的叫缁冠，缁冠就是一个黑的帽子，加了缁冠意味着什么呢？意味着有治权，就是有统治权，第二次加的叫皮弁，皮弁是什么呢，皮弁是军帽，也是猎装，加了皮弁以后呢，意味着有兵权，所以加皮弁的同时往往配剑，所以我们去看《汉武大帝》的电视连续剧，你会发现那些皇帝一天到晚剑不离身，走到哪儿都是把剑带着的，因为剑是当时贵族男子的特权，也是他身份的象征，你必须有一把剑配在这里。第三次加的呢，叫做爵弁，爵弁是宗庙之冠，就是有祭祀权，就是有资格参加祭祀天地、祖宗的活动，我们知道当时国家大事就是两件事，一个是祭祀，一个是战争，“国之大事，惟祀与戎”。
那么一个贵族男子第一次加了缁冠，有了统治权，第二次加了皮弁，有了军事权，第三次加了爵弁，有了祭祀权，那他就是一个非常有身份的男人了。所以对贵族的男子来说，到死这个冠，都是不能脱下来的，所以有一次内乱的时候，孔子的学生有一个学生叫子路，在战斗中用被敌人用戈把系冠的这个带子砍断了，子路马上放下武器，说“君子死不免冠”。作为一个君子我死了以后，这个冠都不能没有的，于是他就去系带子，不打仗了，这个时候，士兵们一拥而上，把他剁成了肉酱，孔子听说这个消息以后，立即吩咐厨房，把已经做好的肉酱倒掉，从此不吃肉酱了，吃肉酱他就想起他的学生子路来，他很伤心。
所以加冠不是一件小事情，所以我们看，电视连续剧《汉武大帝》我们看到，汉景帝那时候已经是病入膏肓，危在旦夕，但是挣扎着也要起来给他的儿子刘彻加冠，而且不到年龄，男子是20岁才加冠，他知道他不久人世，国家要交给这个太子，让他立即成人，就强行地给他加冠。
所以当时的“士”，他都具有两个方面的特征，那就是绅士风度和侠肝义胆。如果他是一个真正的士人，如果他是绅士的话，他有侠肝义胆，如果他是一个侠士的话，他会有绅士风度。
袁盎就是一个兼有侠肝义胆和绅士风度的人，袁盎是非常喜欢结交江湖豪杰的，他有很多很多江湖上的朋友，这些朋友有的也进了朝廷做官，有的在外面做隐士、做侠士，做游士，袁盎一视同仁，都皆为朋友。其中有一个大侠，江湖大侠，叫做剧孟，剧孟的镜头也曾电视剧《汉武大帝》里面出现，就是当时剧里面是讲太尉周亚夫率兵平叛，有人报告说有人求见，周亚夫说谁都不见，报告的说，这个人说他来这里你一定见，周亚夫说谁啊，说剧孟，啊剧孟，剧孟见。有那么一个镜头，周亚夫一看到，说吴王如果还没有把剧