融入,敬请
只堂,,如月说着,优雅的
把海棠香这道菜端到萧强王老大两人面前,含笑招手示意,同时把萧强
和王胖子面前的酒杯里倒入干白,萧强看了眼牌子,波尔多田年份干
白,算是配得上这道菜。
面对着这美仑美幻的艺术品,王老大竟然有点不忍下箸,萧强却毫
不在意,伸出自己的筷子:‘‘老哥,这玩艺就得借着还没全融吃,要不
一会肉软了,可就整个坍塌了。,.
一片海棠叶子扔进嘴里,带着股凉丝丝的鲜香味和清淡鱼鲜味,两
种味道完美的融合在一起,稍一咀嚼混合成一种花香,让萧强感觉到从
口腔里一股清爽清凉直冲大脑,精神都为之一清,口腔生津,味蕾仿佛
在跳跃舞动,咽下一口干白,醇香的味道和口里的花香融合成一种飘然
的感燕...
‘‘好......,,王胖子这么短的一会竟然吞下了好几块,含糊着叫好。
‘‘如品绝色美人。,’萧强摇头评价了一句,又吃了两片后放下筷
子,‘‘这佳肴只能少品,不可多餐,如品仙子,多则成媚......,,
如月点头,眼睛里很有点欣赏的意思,而王胖子却不管那些,如牛
啃牡丹,一会的世间吞下去半支海棠,干掉三杯葡萄酒,才擦了把嘴
巴:‘‘好吃,越吃越舒服,感觉嘴里全部被花香充满,办...,,
‘’漱口去吧,,,萧强端起面前的冰水漱口后吐到旁边的痰盂内,
‘‘要不下个菜你吃不出味道了。,.
‘‘靠!,,王胖子感觉着自己口腔内爆满的香气,觉得萧强说得不
错,站起来往浴室走,面前的这点水对他来说根本不够。
等王胖子回来,那个砂锅已经摆放到桌子上。
‘1软骨鲫鱼。,,如月的轻柔的报出菜名。
萧强伸出筷子,在一条鲫鱼最肥嫩的鱼腹部夹了一条子肉,举在眼
前一看,原本细密遍布的鲫鱼小刺现在竟然呈现出一种半透明的乳白
色,如同根根脆骨。
扔进嘴里稍加咀嚼,软嫩乡鲜略带醋酸,最奇特的是那些鲫鱼刺,
如嚼脆骨,呈现出三分酥脆七分酥软,一嚼即碎,随即如融的感觉,很
完美的弥补了鲫鱼肉偏嫩少嚼头的小遗憾,这种味道对于萧强这样的美
食家来说也只能盛赞一声:‘‘好!,,
‘‘完美,这是我吃过最好的两次鲫鱼之一,如月美女你的做法已经
可以和某位海味大师媲美,不分上下,好,确实是好,我自己都做不到
如此完美。.,
萧强拍着桌子称赞,而王胖子一片往嘴里塞一边挑起拇指,他根本
没嘴说话,吃鱼吃到这种境界也算是少见,尤其是吃鲫鱼。
吃鲫鱼重在优雅,逼着你优雅,不优雅也不行,那玩一刺多,必须
得小心翼翼,要不绝对很容易卡到喉咙,而现在如月的做法却完全杜绝
了这种弊端,鲫鱼刺竟然成为最美味的部分。
如月浅笑,眼神里少有点得意欢喜,任何一个大厨都喜欢看到自己
的精心制作的菜肴被抢着吃。
‘‘不知如月美女第三恨是什么?,,萧强吃掉一条鲫鱼后,喝完手里
的葡糖酒,把玩着手里的酒杯看着如月。
‘’月不长圆...-..,,如月姿势优雅的为萧强和王老大倒上酒,回到餐
车旁,打开第三个食盒。
两只上宽下窄的浅蓝色托盘被取了出来,同时取出的还有一个保温
桶,打开后里边是是一条鱼,一条还在微微张嘴扭动的河豚鱼。
‘‘曾闻萧总做河豚最是拿手,如月今日献丑了。,,
说话间如月已经抽刀开始宰杀,她的手法和萧强绝对不同,根本没
有刨开取肝去血这么麻烦,直接从活鱼的两侧连皮带肉片下两条,两条
带着少许血丝的肉条扑在案板上还在轻微的抽动,而如月已经开始炮
制,一柄菜刀魔术般的出现在如月的玉手里,肉片上飞舞,萧强眼看着
那两条肉片被片成透明的一片片薄片后再被分成细丝,再被切成小末,
最后形成肉馅一样的东西。
但是萧强知道,这团肉馅绝对都是由几乎完全相同的细小到肉眼不
可分辩的肉丁组成,这是一刀刀切出来的,而不是剁出来的,这堆肉末
完美的显示了这美女不可思议的刀工和眼力,最让萧强感到惊讶的是,
所有的这些都是在那两层鱼皮上切完的,切完后,那两层鱼皮竟然一点
没伤,这对手劲的把握和眼力的考验可是太