质是维持人体健康不可欠缺的营养素，蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、贺尔蒙、神经传达物质、免疫物质的原料。”
“因为食品内所含的蛋白质，在体内会被更小单位的胺基酸分解利用，而必须胺基酸却无法从体内合成，需要从食物补给，成人需要八种必须胺基酸，小孩多两种为十种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的胺基酸，发育期的小孩为了有强壮的体魄，还有老年人的消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取牛肉。”
“牛肉含丰富且易被人体吸收的铁质，人体将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素，而血红素的成分则不能缺少铁质，食物中所含的铁质共分两种，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。
“常减肥的女性容易出现贫血的现象，那是因为铁质不足，如此会引发的症状为贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔，女性由于月经，每月要失去十五至三十毫克的铁，因此铁的需求量比男性多两成，此外，为了制造妊娠中婴儿的血液，妊娠前期所需的铁为十毫克，妊娠后期和哺乳中的需要则是男性的两倍，即二十毫克的铁质，常食用容易吸收、低热量的牛肉，可大量增加铁质的吸收。”
“而牛肉的质量则是要靠牛的饲养方法，美国牛肉是全世界屈指一数的，所以我喜欢上西餐牛排已经有不少年的历史，能保持牛肉的原汁原味，尤其是其中的营养成分，通过冷藏、解冻、烤煮、上盘有严格规定，煎烤出来的牛排，鲜嫩多汁，营养价值极高。”
听完杨毅的讲述，陆仙芸更加佩服不已，喃喃说道：“老公真是太厉害了。”
杨毅得意的晃著脑袋，说道：“这些有关营养饮食的东西，身为医生更应该要了解，懂得吃什么样的食物会有什么样的效果，那样才能对应疾病下手！”
其实杨毅很早以前就特意去学习过如何烹煮牛排，没想到今天竟然有机会让他好好炫耀一下，因此心中非常得意。
“而且牛排分为很多种，烹煮方法和手艺上也有不同，当然，制作出来之后的口感也会完全不同。”
杨毅一边处理着手中的牛肉，一边不停的说道。
陆仙芸好奇的问道：“嗯？牛排也分为很多种吗？那今天晚上你打算为我做什么牛排呢？”
杨毅一边弄着手上的牛肉，一边说道：“当然了，光我知道的制作方法就有十种左右，今天我要做的是法式牛排，也是正规的牛排之一，这在欧洲是一种最为古老的制作方法，只要腌渍入味，火候掌握得好，制作出来的牛排就会柔滑爽口，细嫩香泽。”
陆仙芸一边听著一边似懂非懂的点著头，问道：“晚上只有牛排吗？”
杨毅摇著脑袋回答道：“哪有可能只有一道菜啊？”
他说著从一个装满清水的盆里拿出了早就已经解冻的鸡翅，说道：“我还要做一道可乐鸡翅和蔬菜沙拉！”
“怎么全是西餐啊？”
陆仙芸不禁问道。
“当然了，是烛光晚餐嘛！自然都是西餐，你不喜欢吃吗？”
杨毅问道。
“喜欢，你做的不管是什么我都喜欢吃，不过你怎么突然想要弄烛光晚餐呢？”
陆仙芸立刻答道。
“呵呵，这么久没悠闲的两个人在一起吃饭了，当然要好好吃一顿了，再说了，小别胜新婚啊！”
杨毅不安分的一边说著一边朝陆仙芸的脸颊上亲了过去。
“没正经！快做吧！我的肚子已经在叫了。”
陆仙芸笑著往旁边躲去。
“啊！好，那我继续做，你去看电视吧！你在这里也帮不上什么大忙，以后有时间我再好好教你。”
杨毅傻笑著把陆仙芸赶出了厨房，开始对著那些菜忙了起来。
过了不久，杨毅大喊一声“开饭了”，便从厨房端著一个个盘子走了出来。
陆仙芸看着一盘盘菜端了上来，浓郁的香味飘散在整个房间之中，她深深的吸了一口气，不禁赞叹道：“哇！好香哦！”
“啊！”
突然房间里的灯熄灭了，把陆仙芸吓了一跳，坐在那里不敢动弹，接著一点微弱的烛光在眼前亮了起来，只见杨毅手里拿著两根红烛，慢慢的朝著她走过来。
这一刻，如此浪漫的气氛让陆仙芸的心都醉了，含情的看着杨毅把蜡烛轻轻的放在桌子上，烛光映照出杨毅那深情的脸庞，陆仙芸不由得轻轻说了一句：“老公，你今天晚上好帅哦！”
“那我平时就不帅了吗？”
杨毅嘿嘿的笑道，随即拿出了两个高脚杯放在桌子上，把红酒的盖子打开，往杯里倒了半杯。
“葡萄美酒夜光杯”这话说的一点也不错，鲜红的葡萄酒在高脚的玻璃杯中荡漾著，在烛光的映照下，显得格外的迷人。
陆仙芸看着桌子上的菜肴，在烛光的照射下光泽艳丽，色彩缤纷，顿时食慾大增，一边和杨毅对饮著红酒，一边大口的吃著美食。
牛排入口柔软细腻，鸡翅香而不腻，沙拉清淡香甜，陆仙芸不断的对杨毅说这是她这辈子吃过最好吃的一顿饭了。
杨毅很高兴的看着陆仙芸吃得很开心的样子，心里却升起了一