摘几个杏子过来，越青越好！”陈旭点点头，吩咐虞无涯去摘杏子。
如今已经是麦熟时节，树上的青杏大部分已经变黄，不过这种野杏即便是熟透了也还是很酸，陈旭吃过两次之后就放弃了，不过陈姜氏有时候也会弄一些大个儿的下来削皮之后晒成杏脯，等到冬天当零食还是不错。
一番忙碌之后一切准备就绪，陈旭这才洗干净手把平日炒菜的陶盆放在土灶上，杏儿准备的各种调料也已经弄齐了。
“杏儿，大火！”
“好的！”杏儿赶紧把柴火塞进灶膛内，随着火焰熊熊燃烧起来，陶盆的温度很快升高，陈旭搓了搓手，深吸一口气开始炒菜。
火爆鳝段，这曾经是陈旭最喜欢吃的一道菜。
不过后世基本上见不到野生鳝鱼了，菜市购买的都是养殖的，听说要在池塘里投放无数的杀虫剂和抗生素，寄生虫特别多，因此他也很少吃，偶尔吃一次，也是夏天回乡下老家才能吃到，然后一顿回味一年。