边上的西装男观察半响后突然说道“我觉得这样装很有必要。”
“怎么，你很容易就夹到了？”乌海口气不好的转头看着西装男。
“那倒没有。”西装男耸肩，表示自己也没夹起来。
“那你插什么嘴。”乌海无语。
“因为我知道这样装的原因。”西装男一脸肯定的说道。
“说说看。”乌海一副你说说看的样子。
“这是五香豆对吧。”西装男看起来是个喜欢卖关子的人。
然而乌海不给他这个机会，很是不耐烦的说道“废话，都知道。”
西装男并不介意乌海的坏脾气，耸肩继续说道“这种蚕豆加上五香粉浓烈的香味，如果用开口的盘子或者碗装，结果可想而知。”
“防止香味出来？”乌海很快就想到了，盘子装五香豆的香气就都散出来了。
“没错就是这样，香味全部包含在豆子里，这样吃起来的时候才有最好的体验。”西装男很是肯定的说道。
“这样说来也的确是。”乌海考虑了一番，肯定了西装男的说法。
不过他又戳了戳外面柔软的袋子，好奇的问道“这是做什么的？”
“那我就不知道了，得问袁老板。”西装男摊手，表示这个不知道。
“袁老板，你说这个是什么。”乌海毫不客气的问道。
“可以吃，吃完就知道了。”袁州很是坦然的说道。
“又卖关子，不猜了，等我吃了就知道。”乌海脾气上来，不想再问了。
“请用。”袁州伸手做了个请的手势，然后不再管，而是直接准备别人的餐点去了。
而乌海则开始磨练假豆子的特殊技巧，信誓旦旦的要把豆子全部夹出来。
十分钟后，乌海吃完了软袋里的五香豆，这恐怕是他吃的最不容易的一次。
不过吃饭的感受却很不错，每夹起一颗豆子，都觉得很是满足，吃到嘴里也感觉特别香甜可口。
“这里面的汤汁怎么都没有了？”乌海突然发现随着豆子的全部吃完，本来软袋里微温的汤汁也全都不见了。
乌海拿着盘子转了一圈，盘子里并没有滴落的汤汁，不过这样仔细的一看倒是发现这软袋的颜色变深了。
汤汁被软袋吸收了。
“这东西还挺有趣的。”乌海又戳了戳，软袋说到。
乌海用筷子夹起软袋，发现很轻易的夹了起来。
看起来是容易拿下，而不容易掉下的设计。
既然袁州说可以吃，肯定可以吃，只是吃之前，乌海还是戳了戳才吃。
从头开始吃，一口咬下。
咬的时候就好像是煮烂的牛筋，柔软带着一点点糯糯的口感，稍稍一咀嚼，就化在嘴里。
“这东西还真像卤牛筋，该不会就是吧。”乌海咽下一口才说。
“确实像。”边上的西装男也同意的点头。
“不过应该不是，口感不同，袁老板这到底是什么？”乌海又咬了一口，含糊不清的问道。
袁州并没有回答，而是默默的揭开了一个大锅，里面炖着一些动物的皮，随着奶色的汤汁翻滚，可以清楚的看到，里面的皮处理的非常干净整洁。
完全没有一点油脂，皮上也干干净净的没有杂毛。
“胶原蛋白做的？”乌海不可思议的说道。
“嗯，去油健康。”袁州点头，煞有介事的说道。
“确实健康，不过做成这样的形态还真费工夫，就是食用明胶对吧。”乌海考虑了一下才说到。
没错！这种食用明胶使用的都是新鲜动物的皮骨骼和精膜所提取的胶原蛋白所做，而胶原蛋白对于女孩子来说可不只是美味，还有美丽。
“易于吸收。”袁州点头。
“确实，口感也不错，吸收了五香豆的香气和汤汁，口感又和卤煮的牛筋一般，这东西也是极品。”乌海毫不吝啬的说道。
这下乌海知道了这样装的目的，鱼嘴型的开口能很好的阻止香味外泄，保证香味完全进入五香豆，现在还包括外面的五香袋。
而消失的汤汁是被五香袋吸收，是以这是两样相辅相成的餐点。
用来下酒最好不过。
……
时间如流水，一去不复还。
自袁州看完那些看起来儿戏的书后，又跟着乌海学习了十天，这十天就只有袁州学习，至于乌海还没开始学厨。
不过这十天乌海好好的过了一把老师的瘾，把袁州指使的团团转。
而认真完成任务的袁州全部照办了乌海的学习要求。
秉承着君子原则，袁州打算等乌海学习的时候好好认真严肃的教他，务必让他学会！
还好袁州本身有神级的刀工技巧，学起来很快。
“大部分构图的技巧那些你都知道了，现在你自己练习，以后有什么问题还可以问我。”上完最后一节课后，乌海很是光