就改良啊改良，就做成今天的水羊羹了。”
“噢！”阿二似懂非懂的点点头，“那我们要用羊肠么？”
“当然不用，都说已经改良了嘛！”骆碧心接过小凳子递过来的栗子泥，非常满意的用尾指挑了一点放进嘴里，嗯嗯，纱软香甜，入口即化，就是粉了一点，不过不碍事儿，调上冻胶就好了。
骆碧心小心翼翼的把熬化了的冻胶用细筛子过滤，这个时候的工艺比较粗糙，所以冻胶里的杂质很多，不好好处理，万一老太爷被小石子磕了牙那阿大的**就保不住了。
骆碧心把去了杂质的冻胶少量的加入到栗子泥里，阿二忽然说，“不行不行，这样还不够的！这么点冻胶是没办法形成固体的！”
骆碧心很惊奇的“咦”了一声，“连着你也能看得出来？水平还不错嘛！”
阿二被众人盯的有点窘迫，蚊子一样的喃喃道，“那是，那是……”
“我不需要它形成固体，我要把它变成泥！”骆碧心信心满满的笑，把加了冻胶的栗子泥又递给小凳子，“把他捣匀了！”
骆碧心把剩下的栗子泥都一股脑的放进了正在蒸的糯米粉里，过了一会儿又把它取出来，不小心手指碰到了里面的面团团，烫的直哈气。
又拿出个石臼把面团放进里面用力捶，等捶匀就倒到案板上揉成条，切成等大的一个个方块，小桌子和阿二都围在她旁边，阿二看骆碧心又是做糯米团子，又是做类似红豆糕的羊羹，心里有点急，这两样都很普通啊，真的能骗过老太爷么……
小凳子捶好的栗子泥被骆碧心放在锅子里煮化了，小心的倒到一个容器里，上面用筷子刮平，于是一边是栗子泥，一边是栗子糯米团，还有一盆多余的剥好的栗子，骆碧心指挥一群没有接客的姑娘们一起帮她拿着扇子死命的扇，扇的大家都气喘吁吁的，不过总算是都凉了。
“咳咳，现在！会做饭的姐妹们留下来帮我，不会的也可以在旁边看看，不过要帮忙就要先洗手！快去吧！”于是一群花娘蜂拥出去舀水缸里的水净手。
一群好奇的姑娘们充满期待的看着自己，让骆碧心忽然又找回了当初她在厨艺学校代课时的感觉，不知不觉就端出老师的架子，煞有介事的说，“现在，我们像是做汤圆一样，把每个糯米团团用手捏成个碗状，就像这样，然后把栗子泥填进去，不要太多，因为还要加一个完整的糖炒栗子！然后把口子收起来，就像这样，把它倒过来就完成啦！”骆碧心向众人展示她的成果。
“好，现在开始吧！大家动作要快，不过不要出错哦！外表一定要做的好看。”
十几双手都行动起来，虽然都是养尊处优的花娘，但毕竟都有一颗七窍玲珑心，一双巧手，不会儿就能做的像骆碧心一样平整漂亮了。
骆碧心最后把最漂亮的几十个挑出来的包装好放进食盒里，转念一想又觉得不妥，就用蜡纸把每个栗子糯米团包起来，一个个的放回原来装坠子的袋子里，剩下的都分给姐妹们吃了，众姐妹们都有说有笑的捧着自己的战利品走了，有些没能参一爪的姑娘很不满。
骆碧心把袋子放平递给阿二，嘱咐道，“你要平平的捧回去，不然会变形的，上菜的时候连外面的蜡纸一起上，如果老太爷问这叫什么，你就告诉他，叫做栗子大福！”
忽然眼珠子一转又凑到阿二的耳边说了什么。
阿二小心的接过来，唯唯诺诺的应着，看看外面的天色也不早了，就撒丫子一溜烟的跑了，骆碧心大喊，“别摔了！！”转身时，她看见一个黑色的身影迅的消失在了逍遥阁对街的巷口里。