锅中加了两勺油，加热至冒烟时，放入干辣椒花椒蒜沫大茴香豆瓣酱等调料，炝香之后，倒入半盆洗净的螺蛳，大火翻炒。稍后倒入黄酒，去腥提香，因为螺蛳肉为寒性，倒入黄酒有驱寒的效果。
等炒出香味时，倒水加盐，水刚好满过螺蛳即可。大火烧滚之后，改为小火慢炖。不多时，螺蛳特有的香味，就在室内弥漫。
楚应台就在厨房里观看，一是怕郑鑫炎在食物里动手脚，二是想看看这货做菜的功夫。李青云在客厅里陪老婆，闻到香味，顿时来了精神，特意跑进厨房里瞅了几眼。
在慢炖螺蛳的同时，郑鑫炎手上不停，一直在忙活着其它特色川菜。宫爆鸡丁麻婆豆腐夫妻肺片鱼香肉丝水煮鱼灯影牛肉丝辣黄瓜条红油泡菜外回一份酸辣爽口汤……
李青云没看到这货施术时的风彩，但看得出来，这货天生就是一个好厨子。以他的手艺，似乎比李小厨更厉害，祖传手艺非同小可，非乡下人随意摸索几年就能赶上的。
李青云捏着下巴想了半天，脸上开始浮现不怀好意邪笑。
“李老弟，这香辣螺蛳快做好了，我想加点祖传的汤料包，不知你们可愿意尝尝？这玩意香归香，但不适合孕妇和孩童。”郑鑫炎把其它菜快做齐全了，才从随身的携带的杂物袋子里掏出一个核桃大小的白纱布包。
李青云还未说话。楚应台却先笑道：“杂七杂八的就别放了，免得大家误会。”
“真的只是提味用的祖传材料包，主料是大烟壳。外加十三种特殊香料，炖汤煮肉加一点，简直是神仙般的滋味。只要孕妇和孩童不吃，我们成年人吃一点，无伤大雅。”郑鑫炎见有人反对，非常可惜，扬着手中的材料包。委曲的解释道。
李青云知道这玩意，其实最初是中药的一种。又名罂粟壳，具有敛肺涩肠止痛之功效。常用于久咳久泻脱肛腹脘疼痛等症。不过一些小饭店在熬汤时，也会加入一些，具有提鲜增味的作用。其壳会产生一种特殊的香味，久食可让人上瘾，但少量食用，对人体无害。
“呵呵，非常不巧，这里有孕妇，也有孩子，今天就不要放了。若是想吃，下午咱们可以接着做。外面还有一水缸呢。”李青云也不想冒险，生怕郑鑫炎在料子里动手脚。
郑鑫炎在失望之余，只好寄希望于下次。香辣螺蛳做好之后。其它菜也极快盛盘，浓烈的香味，在室内蔓延。最近胃口不太好的杨玉奴，也早早的坐到餐桌上，等着郑师傅的大餐。两个孩子拿着刀叉和筷子，催促着快点上菜。
香辣螺蛳直接用小盆端上桌的。红辣椒和青泡椒在里面非常显眼，至于其它大料。已经炖得分不清楚。一闻到这股子香味，李青云早已忍不住流口水，用手取了一个，不用牙签，直接放在嘴里一吸，香辣微麻的螺蛳肉已经进入嘴里，吐掉口上的那片鳞，细细咀嚼，美不胜收。
这一吃就停不下来，李青云也顾不了其它，大叫好吃，倒了一杯陈年老酒，吃几个螺蛳肉喝一口老酒，甭提有多美，连报复郑鑫炎的心思都淡了几分。不过，那货既然落到自己手上，肯定也落几层皮，下午不把他的力量榨干，绝不罢休。
楚应台和郑鑫炎闻到酒香，也已拉椅子坐上桌，不用李青云客气，他们自己倒了酒。楚应台早就喝过空间藏酒，而郑鑫炎第一次喝到蕴含淡淡灵气的美食，喜不自禁，喝过几口之后，才暗暗惊惧。
因为他想啊，若是日常饮食都有蕴含灵气的材料，那该有何等的底蕴，才会产生这样的人物？他所在的门派，在江湖上属于中流偏上，在门派里十多年，也没见过几种含有灵气的食材，连掌门闭关修炼时，用的都是临时买到的半根人参，年份还不到百年。
掌门和李青云一比，简直连乞丐都不如。你看看人家，把百年人参百年黄精卖钱不说，家里吃的喝的，居然都带有淡淡的灵气。做菜用的大萝卜泡菜用的大白菜……这里面都含有淡淡的灵气，说出去，可让其他灵修活了？
所以，这顿饭郑鑫炎吃的提心吊胆，纵有千般美味，也吃不出应有的兴奋。反倒是两个孩子，兴奋得大呼今天的饭菜好吃，比李小厨做的饭菜好吃多啦。
同样的食材，当然是手艺越好，味道越佳。李青云的手艺，那是半路子出家，大致上不错，却是不能细品的。而李小厨和他父亲属于野路子，大多是自己摸索出来的，没有多少底蕴和传承积累。比起郑鑫炎这个不知道传了多少代的祖传手艺，自然比不过。
吃完饭，两个孩子跑回去了，估计过会就该上学了。而李青云早就让人准备好几只公鸡，扔在大门口，让金币和铜币看着，以防不时之需。
郑鑫炎知道自己躲不过，也不废话，只说在作法时不让别人打扰即可。又说公鸡用不着，那是骗普通人，增加恐怖气氛用的。真正的灵修，用临时法器，就能布置阵法，控制周围的元气。
李青云和楚应台给他找个安静的地方，让他先静坐一会，随他是疗伤还是收摄心神，只要把事情办妥就行。
杨玉奴也能感觉出郑鑫炎的灵修身份，见他们神