用，可以清热润肺、利水去湿、助消化。而鹌鹑蛋也含有丰富的蛋白质，营养丰富；薏米也能消热利湿、健脾益肺；红枣、葡萄干能补血养颜。
而薏米鹌鹑蛋糖水的做法，是首先把薏米洗净，然后再用把清水薏米泡30分钟，把红枣洗净去掉核，鹌鹑蛋煮熟去皮，然后将所有材料放入锅中加水煮沸，改用小火煮至薏米酥烂。
最后再加入冰糖，煮到冰糖化开后，这薏米鹌鹑蛋糖水才算是做好了，这所需要的步骤还是很多的。
苏哲已经很久没有吃过了，现在一看到薏米鹌鹑蛋糖水，食欲就非常好，迫不及待想尝试了。
“苏哲，来，趁热吃。”舒妈妈说道。
“好，已经好久没吃过舒妈妈做的糖水了。”苏哲说完，就用汤匙尝试了一口。
这薏米鹌鹑蛋糖水的味道刚刚好，十分合苏哲的口味，他赞道：“舒妈妈的手艺越来越好了。”
“喜欢就好，里面还有很多，你要多吃点。”苏哲喜欢吃舒妈妈做的糖水，是让舒妈妈最高兴的事情。