必需氨基酸，如脘氨酸、天门冬氨基酸、绿氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、硌氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸等均含量较高，它们能够合成体内各种抗体，激素以及其他调节生理机能的物质。其中蛋氨酸和胱氨酸是含硫氨基酸，这些含硫氨基酸对人体具有提高免疫力的作用。近代科学还发现，鲜枣中含有较高的环磷酸腺苷（camp）、环磷酸鸟苷（cgmp）等生理活性物质，这些物质参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇，抑制癌细胞增殖等作用。
红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经过多。另外，红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。此外，红枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。
爷孙俩来到王勇这看着敞开的大门以为王勇应该是在家，谁知道进来后发现他还在呼呼大睡，于是调皮鬼王倩在叫了好几次，看王勇还是一点反应都没有，就将一块湿毛巾直接扔在王勇的脸上，冰凉的毛巾让王勇一下子从睡梦中惊醒，正好看到正往外跑的王倩。
穿好衣服出来的王勇直奔正盯着自己的王倩，张牙舞爪的要报复她将自己从美梦中醒。俩个人隔着王国梁绕来绕去，弄的他头都晕了。看着自己最疼的孙子孙女两人在自己身边大闹，王国梁是满心的满足，笑呵呵地看着他们在眼前闹腾。
“爷爷，你看我哥，他抢我摘的枣……”
此时王勇正努力的往嘴里塞着一个大枣，嘴里塞得满满的，还在反驳着王倩：“农（你）这枣吃（是）中（从）……”
王倩则做着鬼脸反击到：“听不清，听不清，王八念经。”
嗝——王勇气的刚想反击，没想到一着急，噎住了。惹得王倩哈哈大笑。等王勇好不容易咽下嘴里的枣，缓过气来，看见王倩还在那笑，立刻气不打一处来的反击到：“这么大个人了，也不知道注意点，整天跟个疯丫头似的，就不知道淑女点吗？笑不漏齿，知道不？将来怎么嫁人呐？哎！真替我小叔担心啊!”
听了王勇的话，王倩的脸嗖的一下红了，不过仍然强自撑着说道：”我愿意你管得着吗？追本姑娘的人能从你这排到山头上，我才不愁呢。”
虽然王勇也承认这丫头的确长得要摸样有模样，要身条有身条，后面肯定少不了追求者，可当哥哥的输人不输架呀，于是继续反击道：“真不害臊啊，见过脸皮厚的，没见过你这样的。”
“你，你讨厌！”
“讨厌我的人多了，你算老几？”
到底还是女孩子脸皮薄，王倩招架不住，气的脸通红，开始找外援：“爷爷，你管管我哥，他欺负我。”
笑呵呵地看了半天戏的王国梁赶紧拍拍趴在自己身上的孙女的头，说：“你们俩呀，真是冤家，这刚认识一天，就跟从小一起长大似的，一点不认生（陌生的意思，土话）”
王勇一想还真是这么回事。就自己这个内向的性格，怎么可能刚认识一天，就跟从小一块长大一样，丝毫没有陌生感呢？搞不懂，莫非这就是传说中的血缘关系作怪，那句话怎么说的来着，叫血浓于水。可我跟王刚好像没什么话说呀！嗯，还是投缘，属相相合，星座正配……王勇给自己找了一堆的理由来说明自己怎么突然间这么不认生了呢？
“说说吧，这枣树哪来的？去年我还没发现，今年怎么就突然间冒出来了？”二爷问道。
“对，老实交代，坦白从宽，抗拒从严。”王倩这丫头装着审问犯人的样子严肃的说。
“是，政府，我一定老实交代，绝不隐瞒。”王勇配合着这丫头说。
“成啦，别闹了你俩，说正事。”二爷让这俩没个正经的人弄得有点火了。
王勇一看形势不对，赶紧说道：“好，好，说正经的。”一看王倩在哪坐没坐相，站没站相的趴在二爷肩膀上盯着自己，立刻忍不住说道：“看你，像什么样子，坐好了。淑女，淑女一点。”在王倩发火反击之前，王勇对二爷说道：“您说的那三棵树应该是前年五一我回家时从集上买的，当时那人跟我说是什么新品种，我还不信，只是想看看这新品种有什么不一样。谁知道这还真是不一样，这个头，都赶上新疆的和田大枣了。对了还有一棵山楂和苹果树，不会也跟这大枣一样变态吧？”
听了王勇的话，二爷沉思了一会才说：“哪俩棵树倒是没有这么邪乎，不过比村里其他的品种也要好上不少。一看就知道那果子错不了，肯地比一般果子要好的多。”
“嗯，那我去山上看看，到底长成了啥样？”王勇说完就向果园跑去。