云娘看到那力拔头筹，竞得鱼王的竟是前几日到德云酒楼吃饭，点那奇特的四菜一汤的年青男子。
哼，这想必就是这个时代的富二代吧。一百多两银子买一条鱼，果真是个挥霍的主。
云娘没想到自己穿越到明朝，竟然也成了愤青，仇视富二代。原来各个时代的居民都有共同特色呀！
参加完了鱼王选拔，云娘又在林德立的带领下，在鱼市里逛了起来。林德立教云娘如何挑选上好的鱼类，如何分辨各种鱼类，什么鱼该做什么菜。
听得云娘是聚精会神，专心致致。她越来越对厨艺感兴趣了。起初她来到酒楼，是为了在异世得以生存才学习的厨艺。而今，她越来越对中华的厨艺所痴迷。以前，她只是对美食情有独钟，而今自己更是对厨艺要求精艺求精，一心想做出更可口更美味的佳肴。
这一日，她在鱼市学到了许多。这还要多亏了师傅，林德立为了自己倾囊相授，对自己比亲闺女还亲。这让云娘心中激起一阵阵暖意。
回到酒楼，只见一大堆人围在后厨。连平日里很少到后厨出没的刘算盘都跑来了，七嘴八舌的不知道在议论什么。
“你们都围在这里，干什么呢？”云娘问。
一见林德立和云娘回来了，众人一齐向他们看过来。
“师傅，这可真是大手笔呀！这次的“鱼王”都给您送来了！”菜头嘴快，又第一个说。
“什么鱼王？”
“喏，就是桌上那条大肥鱼。”
林德立和云娘一齐朝桌上看去。只见那里躺着一条银白色的几尺长的大胖鱼。
云娘心说，这条不就是白天在鱼市被那个富二代拍走的鱼吗，怎么会在这里？
林德立也认出了这条鱼王，“我们没有买鱼。无功不受禄，好端端的收人家的东西干什么。菜头呀，快给人家送回去。”
“师傅，送不回去了。人家指明了是送给我们后厨的，而且还说了，日后会亲自登门拜访，我们想送回去都没得送了！”
“哦，还有此事？”林德立一脸疑惑，“云娘，你可认识这赠鱼之人？”
云娘脸有些微红，“我，我怎么会认识。”
“那人可留了名字？”
“这个，好像姓白。”
“姓白？”林德立听后若有所思。
“送就送了吧。”刘算盘笑着说，“有人送上门的食材，哪有不收的道理。再说了，这可是上好的鱼王呀。”
“是呀”耗子也插嘴说，“这可是海鱼呀。拿来烧菜、煲汤都是上好的材料。”
林德立仔细看了看这条肉质紧致，肥美光滑的鱼王，说：“这条鱼你们谁也不要动，我另有用途。”
众人一听林德立这么一说，都不吭声。心里都在想，另有用途，难不成师傅想重新出山，拿这条鱼做什么？
连云娘也心生好奇。但是，又不好细问。
第二日夜里，像往常一样，云娘又来到林家故居，在林德立的指点下“开小灶”。正是靠着林德立谆谆善诱的教导，和自己对厨艺孜孜不倦的努力，现在的云娘才有现在的成绩。
云娘看见早已等侯在故居的林德立，行了一个礼，上前问侯，“师傅！”
林德立点点头，指一指桌子，说：“今天我要考一考你，就有桌子上的材料做十道菜。而且十道菜不能一样，口味都要不同。”
云娘往桌上一看，除了平日里用来练习的一些材料，就看到了一条几尺长的大鱼，正是白天说的那条鱼王。
师傅是要自己拿这条鱼王做菜，来考验考验自己。师傅为了自己真是煞费心机，连一百多两的鱼王都拿来给自己练手。云娘怎能辜负师傅的一番美意呢。
只是要拿鱼做菜并不容易，而且还要用这鱼做十道菜。云娘想起上一世吃过的所有鱼类，什么三文鱼，鱼香肉丝，水煮鱼，臭鳜鱼
同样的一条鱼要做十道菜，而且口味还不同，做什么好呢？一道金光在自己的脑中闪现。
说干就干，云娘麻利的给那条鱼开腔剖肚，切好，装盘
不肖一两个时辰，十盘用鱼做的菜就已经做好了，整整齐齐的放在桌上。
云娘给林德立递上了一幅筷子，“师傅，你的考题我做完了。你来尝尝吧！”
林德立接过筷子，说道：“云娘，做主厨不光是要会做菜，还要会说菜。你给我说叨说叨，这菜是分别用什么材料做出来的，你为什么要如此做。”
“是，师傅。那我就从这道凉拌鱼丝说起，这道菜我用的是鱼最嫩的肚皮上的肉，用水焯一下，洒上葱花，拌上点香油，便出菜了。而这道酿鱼皮，我是用鱼皮在油里爆炒一下，再加上拌好的白萝卜。新鲜的白萝卜甜中带辣，加上脆脆的鱼皮更是相得益彰。”
林德立一面听云娘说菜，一边一道道仔细品尝，似乎在验证云娘的话。
“鱼身上肉质最紧的地方分别是鱼身和鱼背，这里的地方虽然肉多，但未必最嫩，所以只适合烹炒