在干净的筐子里,摆在了叶程程的身边,手中端着个盛着淘好的米的海碗,问道:“娘娘可是还要小的焖米饭?”
叶程程想了想,道:“先熬些白粥吧。嗯,一碗米对七碗水。”说罢,取出一只洗好的茄子,拿起菜刀便开始削皮。这边素波、碧翠还有刚帮完忙的小钱子、小班子都围了过来,生怕娘娘有何闪失,离得近点也好照料得到。
可是几人一下子就被叶程程的刀工给惊得张大了嘴:只见叶程程一手握刀,一手拿着茄子,却是刀没动,只是轻巧地一刮,便刮去了一层薄薄的皮,手起刀落间,一只茄子便削好了。
没多时,叶程程便将五六个茄子全都削了皮,拦腰切断,手却是一顿,转过头来问道:“高大厨,有豆瓣和豆豉么?”
高大厨这时正坐在灶台前的小板凳上烧火,答道:“娘娘,有豆豉,却不知娘娘所说的豆瓣为何物?”
叶程程微微摇了摇头,看来手撕茄子是做不成了,便又将茄子切成了长条,码在了盘子里,对身后的小钱子和小班子道:“你们去拿蒸屉来。也不知道给高大厨帮忙。”
小钱子谄笑道:“奴才们这不是都等着给娘娘您帮忙的么!小班子,咱帮忙帮忙。”说着就找蒸屉去了。
高大厨在一旁道:“娘娘,可要什么配菜?”(这一句,强烈建议,用港台腔念,会有一种特别的赶脚。)
切完了茄子的叶程程其实已经接近虚脱了,额头上甚至都渗出了虚汗。叶程程抬头四十五度角望向了房梁,既不明媚也不忧伤,而是脖子太过酸痛而已。伸出手揉了揉后颈,叶程程道:“嗯,要蒜蓉和葱花,先装小盘备用。”
对于烧火比较有天分的小班子代班烧火,高大厨去准备配菜去了。叶程程左右走了两步,颤颤巍巍的,素波和碧翠半步不离身,死死盯着叶程程,唯恐娘娘不小心摔倒而自己被娘娘给砸死……
小钱子找来了蒸屉,又洗了洗,放在了叶程程身边的桌上。叶程程将装了茄子条的盘子放在了蒸屉里,对小钱子道:“拿去蒸了。”小钱子和小班子组成了烧火二人组,一同在灶台边烧火;另一边,高大厨已经将蒜蓉、葱花和姜末切好装了小盘,放到了灶台边的矮桌上。
喘了口气的叶程程又拿起了丝瓜削皮,高大厨站在一旁,本想上前帮忙,可是看到叶程程拿起丝瓜那利落的削皮的动作,瞬间被秒杀,愣在了那里,泪流满面:那是俺师傅当年的教俺削皮时的动作啊!
在高大厨还沉浸在又涩又甜的回忆中时,叶程程已经将丝瓜削好了皮,又切了滚刀块,装了盘备用,再看向灶台那边,冒出的热气将小班子的样子都氤氲了,叶程程知晓这时白粥已经烧开了,便对小班子道:“小班子,火转小一点。”
高大厨回忆完毕,回过了神,正巧叶程程转过了头对他道:“高大厨,你拿勺子搅一搅粥,不要糊了底。”
“是。”高大厨取了灶台边的大号勺子就搅了开来。
叶程程趁此机会走到了灶台边,不顾热气弥漫,研究起了矮桌上的瓶瓶罐罐,将盛了细盐、白糖、酱油和豆油的罐子分开放来。叶程程没找到花生油,想到清朝的时候才出现的花生油,还有高大厨和小太监的不是刮光了一半头发的发型,可推荐这个朝代肯定是在清朝之前;还有,酱油的出现是在南宋,便推断这个朝代很有可能是宋元明三个朝代了;再者,白糖是嘉靖年间发明的,这可以推断出这是明朝中后期了。
因为自己的推断而沾沾自喜的叶程程怎么会想到这是一个坑爹的架空朝代呢。