烤车的后面,免得被随风乱飘的油烟熏着。
“我就知道她会派帮手来的!”少妇看到我疑惑的表情,又说道,“你还不认识我吧?我是静香的妈妈,你的事呢,我已经听静香说过了,她说在学校里你是她最喜欢的老师。”
我狂汗。这难道也是暗语?!
看到少妇的摊位忙得不亦乐乎,我忙说道:“看起来我们不该停下来的,阿姨有什么活就尽管吩咐吧!”
“好的!”
少妇吩咐静香接着烤羊肉串,她则带领我到处熟悉一下环境和各种基本操作。
这个摊位说大也不大,但忙活起来光靠我们几个人还真有点喘不过气。我们这里供应的花样还真不少:凉菜、各式烧烤、酒水、砂锅、炒米、手工面一应俱全。一共有十张桌子,而且是清一色的大圆桌,每张桌挤一挤都能坐上五六个人,坐具全是夜市摊专用的那种大塑料椅。现在已经满满当当地做上了六桌人。
当我端着一盘烤羊肉串给客人送去时,阿姨拦住了我:“你应该这样,不然看起来很不礼貌的。”
说着阿姨把羊肉串翻了过来,让没肉的那一端握柄冲着我的胸口:“这样就好了,刚才让尖的一头对着客人好像很有攻击性哦。”
原来很简单的细节也暗含着许多不易察觉的道理呢!
五分钟后,当我捏起几个小酒碗送去给顾客时,她又为我纠正道:“这样,上酒杯的时候,不要把手指伸在杯子内沿,客人会感到不卫生的。”
当我给客人端去手工面时,她又说道:“不要把大拇指伸进汤里。”
虽然一开始出了很多低级错误,但我很快就改掉了。说实话我在家里很少干家务的,偶尔一次也是大大咧咧,不拘小节的,所以一旦到外面做起服务生,我的缺陷就马上暴露无遗了。
这一阵子忙活,简直像打仗一样!
如果不是身临其境,我还真不敢相信世界上会有比玩电脑游戏更刺激的事情。
“再拿两瓶啤酒来!”一个烫着八神头的不良小子左拥右抱着“妹妹”们,倚在了靠背上,吐口烟气,吆喝道。
“来了!”我从架子里抽出两瓶啤酒,拿了起子就送了过去。
送啤酒的半路上,一个吃面条吃得满头大汗的大叔捏了捏我的屁股:“小兄弟,拿一头蒜。”
“好咯。”我糗了糗眉,从凉菜车的筐子里捡了几瓣,扔在了他的碗边。
“加点面汤!”一个老头子冲我挥着手叫道。
“好!”我刚从火炉边提起面汤壶,就听另一个方向也传来一个女人的嚷嚷声:“卫生纸呢?!怎么这么差劲呢,桌上连卫生纸都没?!”
“有的!”我又折回去从烧烤车里掏出一卷卫生纸,提着满当当的水壶,先送了卫生纸给带孩子的少妇,然后去给老头子加汤。
“怎么回事?!不欢迎我们是吧?没有我们的位子?”
刚倒了半碗汤,就听到身后有一个调侃的少女尖细的不满。
我环顾四周一看,天啊!我们的十张桌子不知不觉中居然已经爆满了,不对,还有一张桌子。只是那张桌子的客人已经结帐走人,但盘盘碟碟还没有被收走。旁边就站着三男一女四个人,站在那里哆哆嗦嗦吐着白气,正待入座,却无奈没了空位。
“小杰,先不要忙别的,腾出桌子最要紧!静香也去帮忙!”
我空答应了一声,还是咬着牙把老头子的汤加满碗,才放回汤壶,去收桌子了。
平时自己去饭馆吃饭的时候倒没有注意过,现在真正让自己收拾一下桌子,就知道服务生是多么不容易了。客人点菜的时候悠闲得很,吃得倒也自在,不知不觉就摆满了一张桌。当然最后的“废墟”也是相当壮观。桌面上留下的有没吃完的菜盘子,还有烧烤用的铁针,大大小小的酒杯,砂锅大碗,小山似的花生壳、龙虾皮,桌子底下横七竖八地散落各种酒瓶若干,白花花的卫生纸球,痰迹,酒瓶盖、烟蒂……对于绝大多数食客来说,反正不是自己家的地方,随便污染就是了。
我和静香争分夺秒地收拾着,我先把筷子全部集中起来,烧烤针留给静香,然后把酒杯里残余的酒水倒进一个同杯子,再把空杯子摞起来,静香则是娴熟地将菜盘里的剩菜拨到碗里,然后将空盘叠起来,装有剩菜的碗放在最上面,就离开了。我也拿起酒杯、一大把脏筷子和两个啤酒瓶,来到垃圾桶前,将剩酒倒掉,杯子泡进水里,筷子扔进回收笼里。
紧接着第二趟。我负责清剿桌子下面其余的酒瓶子,静香则拿来了抹布,先把桌子上的花生壳、虾皮拨到地上,再将桌子收拢在一边,拿来了扫帚和簸箕。
“让我来吧!”我说着就伸手接过了清扫工具。
当我碰到她的手时,她急忙触电似的缩了回来。
“怎么了?”我抬头问道,可是她已经把脸扭到了一边,离去了,看起来很难为情的样子。
怎么总觉得静香很不正常呢?她看起来也就十二三岁的样子,难道是不好意思?这也