第二卷 浪子多情动双姝 （修改版） 第九章 龙井茶道
第九章龙井茶道
“对了，姐姐，你不是喜欢作诗么，为什么不赞一赞眼前的美景呢。”南宫凤仪刚要追问，南宫凤姿立刻转移话题道。
“佳境四时，最好秋光何况月；静观万物，欲平天下如有湖。”话音未落，一旁的任逍遥已情不自禁地吟念道。
“哇——好工整的嵌名联哦。”南宫凤姿现出顽皮爱闹的神情，抚掌道。
“这首如何？”南宫凤仪仰脸闭上美眸，现出陶醉的诱人神情，翩然道，“鱼戏平湖穿远岫，雁鸣秋月写长天。”
“佩服，佩服。”任逍遥一对虎目亮了起来，发自内心的赞叹道，“凤仪妹妹你非但和我一样将‘平湖秋月’四字拆开，分别嵌入上下两联，而且诗句的音韵、对仗更加精妙，不愧是诗词曲赋，六艺皆通。”他的文采习自棋、书二圣，绝非常人所能比拟，但较之南宫凤仪却仍逊色一筹。
“任大哥你文武双修，德才兼备，是江湖中罕见的少年英豪，小妹我如何能及。”南宫凤仪蓦地抬头，娇美的脸颊微现红晕，令她更添艳色。任逍遥武功之高，轻功之妙，自己是早有耳闻的，不料文采竟也如此出众，想到这里，对他的爱慕自然而然又添了几分。
“唉呀，你们就别互相吹捧啦。”南宫凤姿露出女儿家的情态，狠盯二人一眼道，昵声道，“还是先去孤山旁的湖心亭品品正宗的西湖龙井吧。”
“‘人间蓬莱是孤山，有梅花处好凭栏。’可惜如今正值盛夏，没有这等眼福咯。”任逍遥不无遗憾的叹息道。
“‘云栖竹径’，‘虎跑梦泉’，‘九溪烟树’，‘阮墩环碧’，等会啊有你欣赏的。”南宫凤仪现出似喜似嗔的神色，呢喃道。
说湖心亭是个小岛，其实不过是圈环形的堤岸，围成个小小的内湖，中间还有一个更小的小岛，实在是湖中有湖，岛中有岛，叫人眼花缭乱。湖与湖，岛与岛之间，耸立着众多高低隐现，玲珑有致的亭台楼阁，可谓匠心独用。
三人信步走下龙舟，来到一处茶亭旁，茶亭虽不豪华，却自有一股清雅之气，上题“仙乐轩”，两侧则高悬一副对联，写着：翘首仰仙踪，白也仙，李也仙，杜也仙，今我买醉湖山里，非仙也仙；及时行乐地，春亦乐，夏亦乐，秋亦乐，冬来寻诗风雪中，不乐亦乐。”
任逍遥脱口赞道：“好一副诗意盎然，意境独特的对子。区区五十字中，处处暗赞西湖明雅秀丽，潋滟熹微的四季盛景，尤其是六次重复的“仙”、“乐”二字，读起来非但丝毫不见冗赘之感，而且还有种一唱三叹，荡气回肠的独特气韵。”
“‘白’、‘李’、‘杜’三字指得是唐朝著名诗人白居易、李白、杜甫，他们的作品风格虽然不尽相当，却有个共同的爱好——游山玩水，把酒赋诗。”南宫凤仪别转娇躯，凝望着波光潋滟的湖水，美目像蒙上一层迷雾，幽幽道，“得三大诗人作比，又有‘仙踪’二字铺垫，加上四周令人陶醉的美妙湖山，试问谁能忍得住不慷慨解囊，一醉方休呢。”
“饮酒就不必了，还是品一品香茗吧。”南宫凤姿嫣然笑道。
正说着，茶亭里的小二已热情地过来招呼了，三人捡张桌子凭栏坐下，不多时热气腾腾的茶水便送到面前。
只见精致的茶盏内芽叶舒展，嫩匀成朵，交错相映，栩栩如生。稍事品尝，但觉得一股清香袭来，令人唇齿芬芳，心脾舒畅。
“古人云：西湖龙井有‘色绿、香郁、味醇、形美’四绝，来杭州前我尚未尽信，今日一品方知所传非虚。”任逍遥感触丛生，赞不绝口道。
“任大哥可曾听过‘龙井茶道’之说？”南宫凤仪柔声问道。
“请凤仪妹妹赐教。”任逍遥欣然道。
“品西湖龙井共有九个步骤，一曰初识仙姿，二曰再赏甘霖，三曰静心备具，四曰悉心置茶，五曰温润茶芽，六曰悬壶高冲，七曰甘露敬宾，八曰辨香识韵，九曰再悟茶语。”南宫凤仪露出一个动人的甜蜜笑容，五指收束，轻拢茶盏，悠然道。
“愿闻其祥。”任逍遥听得兴趣盎然，续又说道。
“龙井茶按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号，按时节则有‘明前茶’、‘雨前茶’、‘谷后茶’之分，其中以龙字号的明前茶最为上上之品。冲泡龙井茶必用虎跑梦泉，如此才能茶水交融，相得益彰。同时搭配上等青花瓷盏，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。”南宫凤仪喜孜孜的解释道，“泡茶时，茶与水的比例必须适宜，冲泡出来才能不失茶性，充分展示出茶的特色。首先用‘回旋斟水法’向杯中注水少许，以使茶芽温润，吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础；接着高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动，这一冲泡手法，雅称凤凰三点头，寓意对客人鞠躬行礼，以表敬意；接着便是‘甘露敬宾’了，客来奉茶是泱泱中华的传统习俗，也是历代茶人遵从的茶训，将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一