自身就是一位沂蒙人的缘故，梁雨竟忽略了一个细节。以为煎饼谁都会吃，包装袋上就没印食用方法。随着她的煎饼走向大市场，竟闹出了不少笑话。一次，一位丹麦客人首次见到她的煎饼，以为是餐巾，又擦脸又擦手，就是不会吃，等陪同人员讲解之后才明白。梁雨在参加“山东省名优农产品产销订货会”时，有好奇的顾客问她：“煎饼煮着吃，还是用微波炉烤着吃？”“不用，开袋就能吃，卷上菜更香。”梁雨拿起一片煎饼，卷上沂蒙小吃芝麻盐，递到他们手里，“哇，好吃好吃，的确好吃。”短短三天时间，煎饼销出去两千多公斤。回来后，梁雨在煎饼袋上印上了中英文的食用说明，销售量立马增加了三成。
小菜和煎饼搭配着卖，营业额一下子增长了一倍。梁雨的点子也越来越多。为延长煎饼的保质期，她把煎饼加工成各类休闲食品，不少外国朋友还把它当作礼物带回国。
很快，梁雨的 “西施煎饼”传遍了江浙沪，传遍了长江沿岸。