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下江南

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3 第三章 一场煎饼引发的争端
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明显的山东口音。

        梁雨的摊点在一个很不起眼的墙角,然而顾客却不少,忙活得她额头上微微沁出一层薄汗,左额边还不小心蹭上了一点面粉。她几乎没空抬头,摊煎饼的动作干脆、简洁又麻利。小吃街的喧闹和熙熙攘攘似乎和她没有一丝儿关系。只见她左手舀一勺面糊“吱啦”倒在厚铁板上,刮板在手里灵活摆动,把本来是一小堆的面团儿摊成了薄薄的煎饼,又拿起一个鸡蛋,轻轻一磕,一扬手,蛋液就均匀地洒在已经成形的薄面饼上,再用刮板顺势一扫、一刮,蛋液和薄面饼就成为了一体,颜色也从面皮儿的白颜色变成诱人的、淡淡的嫩黄色。等煎饼的边儿稍稍起了焦黄色,再拿一个小铲儿沿着铁板边轻轻一划拉,手腕微微一抖,就揭下一张圆圆的粗粮煎饼。对折煎饼,捏一把香菜末、葱丝儿、辣椒粉、榨菜丝……均匀地洒上去,最后再给其中放上一块事先炸好的支支楞楞的薄脆,再用一把小刷子涂抹上山东大酱,甜酱或辣酱——这应该是这种煎饼最关键的一种调味剂——用小铲子轻轻拍扁,从中间切割成两半,美味的山东粗粮煎饼就做成了。

        一次,穆圣翕问:“曹三妹因为啥欺负你?”

        梁雨摇摇头,表示不知道。

        后来,司马腾告诉穆圣翕,因为梁雨抢了苍山大婶的生意,曹三妹是为苍山大婶抱不平。

        “可是,梁雨也是苍山的呀!”

        穆圣翕不问司马腾梁雨的来历,他隐隐地感觉到,梁雨和司马腾一定发生过什么事情。他不想获知那个真相,真相是残酷的,因为真相往往破坏想象的美感,会让童话般美丽而缤纷的肥皂泡消失殆尽,甚至还带着残酷的嘲弄与冷漠的绝望。

        吃粗粮煎饼的时候,穆圣翕只默默地递上钱,默默地等待,默默地享受片刻的劳动者带给他的欢快。

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