姑娘们今天没来，上个星期她们已经和二十多个所谓地美食家一起品尝了酒楼里的几百道菜并打了分。中餐的一百多道菜被美食家们淘汰了四分之一，现在菜单上纸留下八十多道。
如刘阳的要求，酒楼里的点点滴滴都是往最好的方向做的。餐单都十分精美，英文名字也是严谨地翻译。比如东坡肉，就是大火小火满炖肥瘦猪肉，价格三百八十人民币一份，只有一块够一人吃。绝对地天价，但是细算下来利润只有五六十块。
宾客们都现在一楼参观一下，看看豪华大气的装潢。了解一下这里的菜肴从原材料到制作都是如何苛刻要求的。
今天来的都是朋友，刘阳前前后后的招呼着，可忙坏了。让明星们比较满意的是那些闻讯飞速赶来地记者都被酒楼严密地保安拒之门外了。
因为食客都是大人物，厨房里的几十人也是忙得热火朝天。行政总厨当巡逻，几乎每道菜都要过目之后才上桌。
本来大家都是当应酬而来这个开业典礼地，但是都菜入口之后，又都对挨桌招呼的刘阳赞不绝口了。
温宇平带着几个部下和朋友坐包厢，刘阳招呼的时候就帮忙点菜点酒。温宇平不担心价格问题了。还告诉刘阳，尽管他的门面看起来很恐怖，但还是可能会有人来收保护费的。
收保护费的人刘阳见多了，《神州》拍外景的时候还有小混混来“洽谈业务”呢。
三楼和四楼的人不多，都是这蒋俊文这种不喜欢应酬地人。蒋俊文的中葡混血女儿才十三四岁，看样子很喜欢这里的甜点。万易杰两口子给刘阳面子，点了一瓶八千多的红酒，等会结账会高兴的。
开开心心的吃完后，人们去结账，才被告知这一顿都是刘阳请的。还好人不是很多。第一天的营业额只有八十多万。
送走贵客们后。刘阳开会，表扬了各个部门，也批评了一些不足。离开前从有些不好意思的徐琼手里接过了她和许龙的结婚请帖，时间订在八月八号。
第二天，酒楼就没头一天热闹了。从下午四点到晚上十点只有三十多万地营业额，不过好在每一个客人都十分满意。也是怪酒楼没有打折之类地酬宾活动，刘阳的要求。不打折。不办什么会员卡……大堂经理是有点异议的，没打折的权力了。感觉多不好。
天天来捧场的就是姑娘们，韩淑雯不用去逸味轩了，廖姗尤其喜欢日本烧烤。这里的师傅可是专业的，一片嫩豆腐也能铲来飞去地不破不碎，不像有些地方地冒牌货，鱼肉也能给它戳烂了。
开业一个星期后的周末，酒楼地单日营业额终于突破一百万，看那稳定的上升趋势，经理们也松了口气。
不过也有烦恼。虽然来的都是有钱人，但也有把上百一杯的酒往几百块一盆的花里倒的，有顺手牵羊拿杯子带碗的，有吹毛求疵要打折的，有拿着上万的账单要找经理扯皮的，有不预定就马上要吃鹿鞭的，有非要吃根本就没有的熊掌的，甚至要在法国餐厅里划拳吆喝的，喝高了清酒吃饱了生鱼片又要大刀朝鬼子头上砍去的……
服务业，真难做啊！
也真有要收保护费的，一群二十几岁的小年轻坐下后却不点菜，要找老板来聊聊，这时候经理就会出面，和颜悦色的说：“能开这么大场子的老板，会天天在这看着吗？请问几位吃点什么？”
要是劝不动，就轮到许龙带人出面了，还没有吓不走的。
不过大部分要见老板的人都是善意的，小明星会问：“刘总平时什么时候来啊？好久没见到他了。”
就算刘阳正在六楼和姑娘们吃吃喝喝，经理也会说：“老板最近很忙。我会告诉他的，龚小姐放心吧。”
还有大老板要在酒楼摆宴席的：“价钱随便开，两万一桌够不够？叫你们老板来认识认识。“对不起，我们不承包宴席。不过您可以提前预定十张桌子和五个包间。”
“我要摆一百桌！”
“真是对不住，我们小地方。您可以去玉盟酒楼，哪里的酒席很不错的。”
哪有这么做生意的！
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