来的。
“茶是今年我采的新茶,没有名字,老人们都说叫云雾茶,你可以当它是云雾茶。泡这种茶最好是高山雪水融化的水冲泡。现在是夏天,罐子里的雪水是去年留下的,不知道有没有变味……”小倩优雅的冲茶洗茶,一边解释说。
一个小瓷瓶中不多的茶叶,但以打开瓶盖,梁用就闻到一股馨人肺腑的清香,跟小倩身上的香味很相似。
粒粒青茶放入紫砂茶壶中,铜壶中的雪水正好烧开。
小倩用一块洁白的毛巾包着铜壶把手将壶中的沸水浇在茶壶上,却是没有揭开茶壶的盖子,先是让沸水将茶壶和茶杯烫热,然后打开壶盖,又将壶里面烫一遍。这才向放进茶叶往里面加水,清香愈加浓烈起来……
梁用感觉口头发痒,都有些饥肠辘辘的感觉。泡茶居然也是如此赏心悦目的事情,这一刻小倩就像是一个圣洁的公主,纤手如画,真美。
小倩泡茶的动作还没停,茶壶中跑开的茶水并没有注入茶杯,而是再次浇淋茶杯上,将第一壶的茶水倒尽。再用沸水冲第二壶。
“第一壶茶味偏苦,第二壶才能品出其中的甘醇。”小倩解释说。