切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。
将冲洗出的沙沉淀出去，中层的粉浆放在另一个容器内，加清水搅稀，再沉淀。这样反复一、二次，除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好，用绳吊起，经约半天左右，沥干。最后，晒干就可以了。
当初，在刘家沟的时候，建议刘家沟在浅湖种植莲藕，楚家强就跟他们谈过，放心去种植，即使以后市场饱满，也可以制作成藕粉，包装一下就可以。
“弄少量也不错。”周福荣倒是挺赞同弄一点。这些莲藕的品质那么好，不多留一点自己吃，真是太浪费了。
“反正你们有空，随你们咯！”楚家强应道。
陈武等人嘴角抽了抽，暗道：你就没有空吗？(未完待续……)