真是没得救了。看起来历史还算有点,但文化几乎都是从咱们国家偷渡过去的,还都是一些我们淘汰的。”一个游客开口道。
“我听说呀!这个生鱼片居然还是他们国家的国菜。”另一个人调侃道。
日本国菜为生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌。(未完待续……)