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桃花笑春风

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第二卷 豆蔻年华 二百六十七章 太子探病
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儿时并没有人教她厨艺,因此除了吃和基本的一些蔬菜认得之外,好多厨房里的东西她还是比较陌生的。

    小桃转眼间将抄过水的鸡脯肉、黄瓜、莴笋、火腿等物各切成大小统一的薄片儿,分别煮好腌好,又找到一个宽边儿青瓷的盘子装了,在一个小碗里调了香油、醋、酱油、花椒粉、糖、盐和少量的葱姜水,混合之后放到一边备用,这时豆儿递上来在蒸笼里蒸好的虾汁虾黄,小桃倒了一点在调味的小碗里搅拌均匀,倾倒在方才切好的薄片菜蔬上,每一道凉菜顺利完成。

    顾文琪早已在一边看得目瞪口呆了,她愣愣的瞧着小桃道:“小桃妹子,你还真的会做菜啊?我以为你不过是动动嘴而已,没想到还真的象云平郡主和冷家妹子说的,你真有两把刷子。我连这些普通的作料都认不全呢。”

    小桃笑道:“这没什么,学学就会了,你若是想学,等我伤好了尽管教你就是了。”她边说边把方才拌好的那盘子凉菜用筷子挟了一点送到顾文琪嘴里去。让她尝尝咸淡。

    只见顾文琪咀嚼几下,脸上现出明显的喜色来,“好吃,太好吃了,又爽口又酸甜适中的。”这倒不是假话,顾文琪这些日子住在四皇子府,每餐大鱼大肉的也吃腻歪了,这会子满嘴爽口又鲜香的凉菜倒真让她回味无穷了。

    小桃笑笑,又转身到灶旁忙活下一道菜。小桃和方婶各忙各的,直瞧得顾文琪眼花缭乱的。不一会儿功夫,就见一道道冷热菜肴一道道出锅。鲜虾和猪肉剁细茸混合炸的小肉丸子。清蒸的鲜鲤鱼上撒了细细的青葱碎,红糟鸭胸脯肉切成小薄片,还有一个个金黄色的煎饼果子。

    顾文琪眼睛都不够用了,小桃瞧着她还在愣着神儿呢,便在厨房水盆里用温水细细洗了一遍手,上前挽着顾文琪出了厨房,笑道:“文琪姐姐,我这些日子因伤不能吃太大的荤腥,因此今日的菜品大多是清淡的,阿宣和四皇子倒是喜吃这清淡一派的,不知合不合你的口味?若是你觉得太淡了些,下次到我家里去,我亲做几道荤菜与你打牙祭,怎样?”

    顾文琪笑了:“小桃妹子也太见外了,你这手艺不用吃光是闻着就知道怎么样了。平日里我在表哥的府里面想吃还吃不到呢,哪里有那样挑嘴?我哪里就成了属狼的了?还偏要那大鱼大肉的才好?”

    两人相携着走入屋内,丫头们忙在外间八仙桌上摆上饭菜来。小桃便叫了正在说话的风翊宣和风湛然二人一起吃饭。小桃因着大夫的嘱咐还在喝着粥呢,顾文琪见丫头端上小桃喝的那粥时,只见那碗里粥米颗粒分明,闻上去一股扑鼻的香气,里面混合着一些材料。小桃见她瞧,便让丫头也给顾文琪端来一碗,顾文琪喝时,只觉得那粥到了嘴里就化开了,粥熬得透烂,里面那些东西问了小桃,却原来是青菜心、碎鸡肉细丝、香菇丁、香菜丝、榨菜丝。怪道这么好味道呢,原来这一碗粥里面也这么多配料呢。

    方婶又送来了一碟子小桃自家铺子里腌的八宝菜和小葱拌豆腐的拼盘,清清爽爽的端了上去。又往上端了一大碗鲜虾和芥菜的小馄饨,皮薄儿馅多,一口一个,顾文琪也顾不得文雅,吃得不亦乐乎。小桃见她欣赏自己的手艺,自然高兴,自己吃几口稀饭便伸筷给顾文琪挟着其它菜到她的食碟里。

    待到吃完了饭,小桃又让画眉端上来饭后的水果,桔子分瓣苹果切块混在一起。上面浇了几勺桃红色的腌制好的甜香的桃酱,顾文琪用勺子吃了一口就爱上了,厚着脸皮问小桃要桃酱,小桃笑着答应让人明日送到四皇子府去两坛子,这才算完。

    风湛然瞧了笑道:“我这表妹真是年纪越大越成了小孩子了,十七八岁的大姑娘倒跟妹子讨要起吃的来了,不臊么?”

    谁知顾文琪心理素质甚好,听得表哥这样取笑自己,眼皮也没抬边吃桃酱拌的水果,边道:“表哥说得好便宜话,既然这样,等那两坛子桃酱送到我屋里去,表哥可别来跟我讨,我可不给的。”说的众人又都笑了。

    说了几句闲话之后,风湛然便提起合开钱庄的事来,因着小桃近日在家养病不能亲自参与,风湛然有些细节方面的问题还是得问小桃的想法,小桃便将自己这两天无事时写的关于钱庄营运时具体事宜的条文给他看,讲解道:

    “四皇子,这钱庄要开的第一件事便是要将所有开给客户的收据给统一化。这点除了能提高办事的效率之外,主要还防止有人鱼目混珠,持着假的收据来钱庄骗钱,虽说这钱庄是有朝廷的背景在里面,但是还是要小心些得好。咱们这钱庄可以制造一些难以仿制的纸张,来做为给客户的凭证,同时咱们这边记录在册留下底子。这凭证上面必须有统一的格式和印记,最重要的一点就是,这些纸张必须有号码,每张凭证的号码都是不同的才行。对于号码,钱庄必须对其做登记,对于已经使用过的凭据要进行销毁。这样既可以将兑付的效率提高,同时还可以防止欺诈的生...”

    小桃与风湛然风翊宣三人讲得详尽,顾文琪在一边吃着果子一边半迷糊的听着,她听不太懂她们讲的是什么,但是她知道这个小桃是个不同于普通女子的,怪不得七哥那样爱如珍宝呢

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