酱拌的海带丝，对林娟笑道：“娟妹今日一定要把我们厨子做的菜，一样一样尝遍了才好，倒不是为了别的，只是以前的厨子做的饭我吃得厌了，昨日才换得新厨子，妹子帮我尝尝看，手艺怎么样，若是不好，就退了再请一个来。”
林娟赶忙笑道：“燕姐太看得起我了，不瞒姐姐说，在家里便是过年过节也吃不上这样的好东西，我尝着竟是样样都是好的，我吃了不少了，姐姐怎么不吃呢？”
张燕笑道：“这几日天热，我胃口不好这荤菜太油腻，只是就着小菜喝些清粥倒觉得胃里舒爽些，你不知道，这厨子虽多，但好厨子真是难找，南方的北方的我真是换得不少了，到于今也没有一个合适的，将就着用就是了。银子倒是花了不少。”
林娟问道：“燕姐家里不是都有大厨房么？还用花银子自己找厨子？”
张燕道：“那大厨房的厨子自然是不用我自个儿花钱的，只是老爷经常来我院子里住，都不在大饭厅里吃，我嫌大厨房做得粗糙，便自个儿花银子找了厨子在自个儿院子后面辟了个小厨房，做些小灶吃，银钱也是自己出也就是了。花上那几个钱，吃得顺心些也是值得的。”
林娟听得她吃个饭也要有如此多的讲究，更羡慕大宅门儿里头的富贵。张燕又亲自给林娟倒了一杯酒，递到她跟前儿，两相里碰了一下，都痛快的喝了。这时丫头又送上一汤盆的八珍打卤面来，张燕便笑道：“娟妹尝尝这个，这新请的厨子在南边儿呆过几年，做的面食尤其好，这面条味儿是地道的不错，你喝一碗尝尝，连我们家老爷都夸这面条子做得好。”
说着，亲盛了一碗给林娟。林娟便笑着接过，挑了几根面吃，又喝了两口汤，果然觉得面条筋道咬劲儿十足，汤底也鲜美无比，比自家那稀汤寡水儿的捞面条儿不知强了多少倍。心里一喜，便将一小碗面条都下了肚子。
张燕见她吃得香甜，便不住的给她夹菜，让她多吃些，林娟在她的盛情下塞了一肚子的油水儿，可算是心满意足了。
一时，小丫头们收拾下了碗筷，张燕拉着林娟笑道：“娟妹，不是姐姐笑你，你今晚吃得不少，怕是攒住了食等会睡下便不好了，咱们到院子里散散步消消食。”
林娟有些不好意思的笑着应了，跟张燕拉着手到她院子去。此时月光柔柔的洒下来，照得院子里象披了一层银纱似的，小丫头们在院子里的石烛台时点了几根粗蜡，院里登时亮起来。丫头们在那一带花丛边上摆了两张木头摇椅，两人在院子里象征性的拉着手走了几圈，便在摇椅上坐了下来。
张燕问道：“娟妹，我今日看着卢婶子似乎比以前瘦了好些，莫不是平日里太操劳了么？她如今年纪也大了，若是家时有事情，你也要多做些，帮衬着她些才好。“
林娟道：“姐姐说的是，只是咱们小户人家，姐姐还有什么不知道的，那日子只是凑和着往前推着过就是了。我娘本就身子不壮实，如今上了年纪腰也软了，腿脚也笨了，若是遇着刮风下雨泥地里也能摔几跤，她如今那右胳膊还没有好，整天贴着膏药，只是不见效罢了。如今这家里的家务都是我做，娘还整日里织布卖两个钱，只是还不够我爹输的。”
张燕劝道：“你也不用发愁，若是你银钱上紧得厉害了，只管来找我与我说，我一定帮你解了这难处，咱们对门住着这些年，自比别人要亲近些，除了小芳子，我便觉得邻居里的女孩子属你最懂事，若是小芳子有你一半听话，我也就不操心了。”
林娟笑道：“芳妹是岁数还小，再过些日子大些就会好的。她有你这样一个嫡亲姐姐，倒是比我强得多了，我若能有燕姐这样一个好姐姐，便是少活十年也甘愿的了。”
张燕笑道：“你既这样说，我现下就认了你这异姓妹子，从现在起你就直接管我叫姐姐，我就管你叫妹妹，有什么事你只管和我说，我自当尽力帮你。你只没事儿时常来跟我做做伴儿也就是了。”
林娟又惊又喜道：“姐姐这样说我是感激不尽的，只是姐姐也知道妹妹我家里的情形，没的来找姐姐，空着两只手就连那看门儿的下人瞧见了也不象样子，怎么好意思常来呢？”