陈七此时亲眼见了铺子这才信了。对小桃便生出几分佩服，笑道：“我看姑娘这铺里并不缺少人手，我若来了，不知要做些什么？”
小桃笑着道：“也没什么，就是做你的老本行，你炒制各式干果在行，我每日里分派人手往铺子里送些各色干果，你就炒制了出来，再者你说会做蜜饯，等会跟帐房先生领点银子，去市集上买点需要的材料，你就腌制几样我尝尝，若是味道不错，咱们就大批做些。”
陈七道：“这炒各色干果子容易，但这制蜜饯可需要些时间，十天半月的可做不成，要味道好滋味足，可得慢慢腌制才好吃，一时半会儿可吃不得。”
小桃笑道：“你只管做就是了，什么时候做好了我再尝。缺少什么只管跟帐房先生报帐，你媳妇会做些什么。我也给她安排个差事。”
那王氏见小桃方才待伙计丫环都是一脸和气，心里早满意了，听小桃问她便道：“姑娘不拘给我个什么差事，我都做得来的。”
小桃想了想，道：“那你和你当家的在一处吧，留在这干果铺子里，我明日调个厨娘过来，在这里做些松仁糖、米花糖、芝麻糖核桃之类的糖块，你就跟着她打个下手吧。等会你们回家拿些铺盖，这后院里还有一间空房，你俩就住下也方便。
陈七和王氏连忙答应了。陈七又道：“姑娘，我见你这里只有烘烤炉子，却没有炒干果的家伙，我那套吃饭家伙虽旧但却是平日里用顺了手的，姑娘等会派个人跟我去集上和家里都给搬了来，明日直接就能用了。”
小桃道：“这样也好，省了不少事儿，”转头对旁边站立的帐房先生道：“吴帐房，这陈七和她妻子明日正式上工，工钱从明日开始算，他每月五两银子，王氏的你先空着，她做几日我看看手艺如何再给她定下，还有，下月发工钱时多给他二两银子，就算买他那些家伙什儿的。”
接着又叫一个伙计跟陈七回家搬抬东西，叫王氏留下自去收拾两人要住的屋子。
一切安排妥当。小桃对王氏笑道：“王嫂，你就在这里跟你当家的好好干，我定不会亏待你们，有什么事情就跟掌柜的或帐房先生说，我时常也会过来看看的，你只放心做工就是。我且回去了，等会陈七回来，你让他明日将会做的干果每样炒上一小份，让伙计给我送家去，让大家尝尝味道再决定销售哪种？”
王氏连连点头答应着，小桃又叮嘱了那帐房几句，便上马车准备回家。
马车驶出巷子，小桃忽然想起自受伤养病这一个多月来，都未曾到迎客来看看。那位萧二公子一惯喜欢偷懒耍滑，原先有她在时，酒楼里的生意大部分都是她在经营照看，他只爱当个甩手掌柜的，每月的帐目也是她清查，菜品的变换也是她来定，说穿了萧十一他就是出钱不出力，每月只管收分成的银子。其它一概不管。
小桃初时说了他几次，萧二公子倒上心管了几天帐，结果弄得漏洞百出，小桃这才看出自己这位好哥们真名副其实是个吃货，倒不是说他不聪明，而是他根本就对美女、美酒、美食之外的事情不上心，无奈之下，小桃只好全权接管了迎客来的所有事务，而交际广泛的萧二公子则负责跟他那帮狐朋狗党宣传迎客来，他别的不行，搞公关倒是有一套，迎客来在他的大加推荐下倒是生意红火，整日客流不断，再加上小桃花重金请了几个手艺高超的大厨，还有脑袋里那中华八大菜系的食谱做后盾，迎客来经常有别的酒楼吃不到的独特菜品，如此一来，慢慢的迎客来便俨然已成了燕城名酒楼之一。
小桃抓住商机，直接将另几家铺子跟迎客来的销售挂钩，譬如在迎客来消费满五两银子者，赠送乐家小铺的黑瓜子一包，消费满十两银子者赠送乐家出的四色点心礼盒一份，消费二十两以上者，赠送面额二两的抵值购物券一张，可在乐家小铺各店通用。如此一来，迎客来既讨好了新老食客，又宣传了乐家小铺的其它商品，可谓一举两得。
小桃还在迎客来开设了送菜上门服务，若有人想在家中宴请宾客。即可提前预订迎客来的厨师上门亲自掌勺，而价钱只需在原有的菜价上多收百分之十的车马费便是。还有在每月的初一、十五两日在酒楼里举行猜谜、对对子等各种娱乐活动，挑起食客的参与兴致，赢的人可以得到酒楼送出的各种小奖品，若是有人连续三次夺冠，便可得到迎客来一年内所有菜品八折的优惠奖励。此活动一出，吸引了不少才子文士，他们吃饭倒在其次，主要是想在众人面前展露自己的才华，因此每月的活动日都是迎客来最热闹的时候，常常是没有座位，只能排号等座。即使如此，也挡不住喜好热闹众人的兴致，因此带动了迎客来的生意比往日里翻了四五倍不止。
萧十一就曾夸赞小桃就是个活生生的聚宝盆，脑袋里的点子就是点石成金的利器。对于这一点小桃并不否认，她希望生意越作越好，银子越赚越多，她没那样清高说什么君子不爱财，她凭本事凭智慧赚钱让全家人过上好日子，她觉得很满足。再说，这古代社会里实在太少娱乐，没有电脑、电视、游戏机，而她又不想象其它女子那样在绣花、八卦和睡觉