吃完了饭,乐小桃和林氏商议了让乐武先回家一趟,跟父亲讲说一下在城里已赁下店铺的事,再让他把家里的被褥拿些来,打今晚开始就在铺子里住了。
林氏见女儿事事安排的妥贴利落,倒象是熟手一般,心中的忧虑也消散了一大半。又听说下午要在市集上买些条桌板凳,锅碗瓢盆,便问她要卖些什么物事。
小桃笑说:“娘,我早就想好了。咱们现在手头能动用的银子有限,做不了大铺面,一开始咱们就小打小闹着来,我想就做些简单新奇的小吃就好。咱们这就去菜市里买材料,明日一早咱就开张。”
林氏见她说得兴高采烈,心里安慰之余又觉得有些酸楚,想到女儿虚岁才十四,正是花骨朵儿般的好年纪,便要抛头露面分担家计,不免觉得有些对不住她,眼圈也红了。小桃见母亲如此,忙拉住了她手,有些担心的问道:“娘,你这是怎么了?”
林氏叹口气,用袖口轻擦了把眼眶,低声道:“你小小年纪便要出来谋生添补家用,娘心里不好受。”
小桃紧紧握住林氏的手,“娘,你别这样说。从小到大家里有什么好吃的好玩的,爹娘和哥哥们都先仅着女儿来挑,虽说咱们是小家小户的,但女儿也是半点没受委屈,如今我也长大了,爹娘也上了年纪,女儿没有别的本事,只会做点新奇东西物事儿,想着要靠它赚点银子,让娘和爹还有哥哥们不用一辈子总在那田地里刨食。”
“我的小桃真的长大懂事了,娘真高兴。”林氏心里甚是安慰,但还是有几分疑惑,问道:“你说的那些新巧玩意真的能行么?在家里又没人教你,你是从哪里学来?”
小桃愣了一下,随即眼珠一转笑道:“娘还记得大哥当初的授业先生吗,他家里好多奇学杂书,小时候有次我缠着哥哥去先生那里玩,他见我一个女娃也识字很是高兴,就答应借书给我看,他那里有几本书讲述异国民俗风情的,那里面许多吃食的做法都是咱们没见过的,还有好些个新奇的物件,我当时觉着很好玩,便记住了。”
“亏你倒有那好记性,小时候看的东西现在还记着。”林氏笑了,觉得女儿真是聪明。
“娘啊,今晚你就别回去了,二哥晚上送被褥来,你就在这里住上几日,晚上我要做些明日要卖的吃食,你和姥姥给我搭把手可好?”
林氏也怕女儿一个人忙不过来,忙赶着答应了。小桃便和外婆母亲二人到菜市里挑买食材。
因为铺子刚赁好,需要的厨具还没时间全部购置完全,所以明天做不了太复杂的食物,小桃早就想好今晚就做上些五香茶叶蛋,方便简单还好吃。
她以前在家里的时候,经常旁敲侧击关于美食方面的问题。她外婆崔章氏和母亲林氏多年前曾经在城里住过,从她们那得知,这韶然国虽物产丰富,但饮食烹饪方面却乏善可陈,除了蔬菜肉类的炒、炖、煮、蒸之外,甚少有精致新奇的小吃。那些酒楼里的菜式也只是中规中矩的烹炒,代代相传的菜谱长年累月的吃下来,很少有创新的新菜式,所以家家酒楼饭铺的菜式翻来覆去也就那么十几样,味道虽然还不错,但是吃久了也难免厌烦。当时这消息让小桃窃喜了好久,这说明韶然国的美食领域有广阔的发展空间。就她现在会做的菜式,开个酒楼都足够用了。只是现在她手里没有资金,只能一步步由小做大。
三人在市集里一家土杂行里买了三口大锅、两个火炉子,和二十捆柴火。又画了几张图,包括大的平底锅、煎饼鏊子、还有四条长方形的烧烤炉,配上铁网,铁签竹签,交了订金说好三日内交货。
又到菜市买了二百个鸡蛋,一百斤白面,荤油和素油各买了五十斤,让小贩分别送到家里,同时买好十斤散红茶和各式调料,又到杂货店买了两刀桑皮纸和两大摞加工好的鲜荷叶。
直忙活到到傍晚时分,回到铺子时那王掌柜早已收拾完行李走了。乐武已经将小桃和崔章氏的被褥拿了回来,正在后井台边挑水灌缸。
小桃上前挽住他胳膊,“二哥,你刚回来还不歇一会儿,这水我来挑。”
乐武推开她手,接着把水缸灌满,笑道:“你二哥哪有那么娇贵,你离远些,小心水洒到身上。”又提了几桶水,将两口大水缸装得满满的,“娘,爹说了让姥姥和大哥都住在这里陪着小妹,这一阵农活不忙,爹让我在这里住上一阵子帮小妹打打下手。”
小桃喜出望外,笑道:“二哥也留下,那太好了。”忽然一拍脑袋,“哎呀,差点忘了,大哥不知道这里,二哥你去衙门带大哥回来吧,我马上做饭。”
乐武刚迈出门槛,身后小桃又叫道:“告诉大哥,让他捎些笔墨纸砚回来。”
小桃让崔章氏进屋去休息,自去厨房里做晚饭。简简单单的和面烙了些葱油饼,又做了一盆疙瘩汤,做好盛出后重新洗锅,她更开始做明日要卖的五香茶叶蛋。林氏收拾好屋子便来一起帮忙。
乐小桃将二百个鸡蛋洗净煮熟,在冷水中稍凉,用汤勺敲裂蛋壳,放入添加了红茶、盐、八角、桂皮、茴香、酱油、少许白糖的沸水中再次