大明朝廷对于火器确实“重视”，朝廷明文规定，火器是只能由朝廷在京师统一制造、发放使用，战事结束还得统计登记上缴，地方部队是不允许自己生产制造火器的。直到嘉靖年间，由于战事的需要，加上运输的困难，地方有司和边关要塞、卫所，经过朝廷特许，可以就地制造一些火器，如铜将军神铳、连珠佛郎机炮、毒火飞炮等。
广东副总兵金齐家现在就遇到了这样的问题；整个广东，能够制造火器的工匠少之又少，而向朝廷要求制造和应用火器，那公文来往和官僚扯皮的时间加上去，估计等到向朝廷要求的大炮生了锈，才能有可能运到广州。
袁进、李忠秘密地从澳门葡萄牙人聘请来了造船匠，然后凭借他们两人在荷兰造船厂看到学到的经验，成功地在尖沙头、珠江口两地造出了四艘西洋式夹板船，两舷都开有40个炮窗。
本来军舰造好了就该下水试航，装备武器进行操练。可是，明朝军队体制完全不适应产生和推广新武器新装备。整个官僚体制的保守和守旧特性就决定了这四艘战舰的命运。
秘密制造新式战舰是袁进、李忠投降后，多次上书朝廷的结果。首辅方从哲对于出兵征讨台湾一直犹豫不决，因为他虽然无决断能力不能干大事，但是却是个明白人，知道朝廷军队在海上作战方面很差。他看到袁进、李忠的奏折，以为抓到了救命稻草，下令广东方面将本年度田赋扣下三万两白银，用作造舰费用。方从哲把事情想得很简单，以为造出战舰就能打仗了，丝毫没考虑什么武器配备、人员安排、作战训练等等一系列的问题。
而且，这三万两银子被层层盘剥之后，落到船厂时已经只剩下一半不到了。最后，袁进、李忠发扬了山寨精神，在战舰的一些关键部位不得不舍弃金属构件而用木制架构代替，资金材料方面省了又省……
但是，袁进、李忠虽然在三个月内造好了四艘夹板船，不过却只能在船厂码头附近游弋，没法出海训练。
但是，他们偷偷摸摸造出战舰的事已经不再是秘密了。
就在泉州城陷的第二天，万历四十四年的最后一天，麦大海带领飞龙号主力战舰、第四战船队二十艘三桅炮舰以及澳门、珠江口数万疍民、渔民组织的辅助船队——足足有上百艘渔船和小帆船，铺天盖地地出现在珠江口。
公司商情部、中华军军情部澳门主管余安福站立在飞龙号船头，意气风发地指着前方对麦大海说道：“麦大哥，那四艘官军的战舰，有三艘在珠江口东码头，还有一艘在尖沙头船厂。”
麦大海笑了笑道：“我们可不仅仅是为了这些夹板船而来，船主的意思是把广东水师一次性全都灭掉，不留一根桅杆。这样才能震慑住广东官军。”
他举起望远镜—现在，中华军已经得到了荷兰人最新的制造望远镜技术，已经能够自己独立生产望远镜了，所以现在几乎所有的中华军水军舰队的船长都能用上望远镜了。
麦大海向珠江口瞭望了一会，下令道：“全体火船准备，支援部队上前，用大炮开路。”
珠江口的广东水师正在混乱之中。他们发现了突然出现的敌人，但是那巨大的过分的飞龙号实在是太过吓人，其他的三桅战船中的任何一艘，都比广东水师的三艘帆船总和还大。
而且，密密麻麻的大炮罗列在中华军水军战舰上，官军水师也早就听说了中华军在海上的力量之可怕，因此他们只顾着逃跑，根本没有胆量前来迎敌。中华军出现得也太突然了，这时候台湾总公司的“七大恨”和“六大誓言”的宣传内容还没传达到珠江口的水军将士中，当然广东官府方面就更加不知道了。
不过，大家都已经知道；中华公司，已经正式和朝廷开战了！
顺着涨潮的海水，中华军战舰迅速前进，很快把大部分官军水师堵在了水师营码头边。很多水师官兵弃船登陆，纷纷向岸上逃去。水师把总眼见兵无战心、力量相差实在太悬殊，不得不也落荒而逃。
水军统领麦大海并无兴趣接受这些由渔船改装来的水师战船，也对水师营的武器装备缺乏兴趣，他让随行的疍民、渔民辅助船队上岸进入官军水师营，收缴到一些火药之后，就下令放出五艘火船。
片刻后，正在珠江边泥地里和田埂上逃命的官军水师兵丁发现了一股浓黑的烟雾在他们身后冲天而起，正是水师营被一把火烧掉了。那三艘刚刚造好的山寨版西洋风帆战舰，连武器还没装备，就已经丧身火海了。
到了这一天的晚间，新安县尖沙头方向也腾起了火光和烟雾。
一支200人的水手火枪队和100名特种营战士联合组成的夜袭队，这一天一早在石排湾（后世的香港仔）的南部海滩上登陆，然后穿越整个岛，在尖沙头对岸得到大批疍民水手和渔民、海盗的帮助，在天色全黑后渡海对尖沙头官军船厂发起了突袭。
夜袭队携带大量的霹雳燃烧火箭，还有大量手雷及桐油。
官军船厂虽然也得知了白天珠江口发生的事，但是袁进、李忠借口去广州城求援离开了船厂，因