下午，醉客居的二楼，天外刀和百事通坐了一张台面，点了几个小菜，叫了一碗李氏靓汤，在那里小酌。
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说来也巧，旁边一席上，神斧帮梅红和付天国也在那里喝汤。
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其他客人见飞鹰镖局和神斧帮的人都在这里喝汤，叫小二将酒桌拉得远远的，宁可挤在一堆，也不想靠神斧帮的太近。
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天外刀和百事通酒过三旬，正想着找个什么由头叫那个大厨过来问下，见识下传闻中的李氏靓汤的大厨。不想旁桌的梅红先招手叫了小二。
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张三跑过来问道：“梅姑娘，请问有什么事情？”
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“你们煲汤的大厨今天在吗？”
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“在。今天下午的汤都褒好了，李虎师傅可能在哪里歇脚呢？要替姑娘您叫唤吗？”
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“好，你去把李师傅请到这里来，我有几句话要问问。”梅红也要找大厨，她找大厨什么事情，天外刀和百事通对视了一眼，静待事态发展。
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“好的，梅姑娘稍等片刻，小的去去就回。”
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张三得得得的下楼去了，半柱香功夫，带了个干瘦的中年人上来。说来也奇怪，这中年人上来的时候还有意无意的瞟了百事通一眼。
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梅红见了李虎，干干瘦瘦的，大感意外，道：“你就是煲李氏靓汤的大厨吗？”
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一旁的天外刀和百事通见梅红问话，也都认真听着。
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李虎倒是没什么反应，一口地道的四川话回答，“小人正是煲李氏靓汤的李虎。”
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“这汤真是你煲的？”梅红仍有些不信，在任何人的眼中，大厨应该都是肥肥胖胖，憨态可掬的，一个看起来营养不良的人如何褒得出美味？
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“这李氏靓汤的确是李师傅煲的，这个我们醉客居的伙计都可以为李师傅作证。”一旁的张三见梅红不相信，也为他作证。
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见张三信誓旦旦的样子，也由不得梅红不信，醉客居以前没有李氏靓汤，如果有，生意早就爆棚了，金掌柜不会留着好汤不用，这是毫无疑问的。于是接着问李虎，“你这是哪里学来的手艺？”
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“小的是家传的手艺？”李虎的声音倒是不卑不亢。
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“那令祖上是…？”
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“小的祖父是四川府尹的家橱。”
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“金掌柜不是说你从长安来，你在长安哪个酒楼做过？”
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“小的没有去过长安，平生第一次离开四川，只到过洛阳。”
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“这个金掌柜，骗人不花钱啊。”梅红心想，这个李虎倒是老实人。
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“二姑娘见笑了，我们李师傅虽不是来自长安，可李氏靓汤就是在长安也不一定喝得到哦。”张三见梅红奚落金掌柜，连忙为金掌柜开脱，果然生得一副巧嘴。
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“那是，小的这手艺在长安的大厨也不一定有。”李虎一口四川话也这样说。
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“你倒是很自信？”梅红有些怀疑，不过她没去过长安，当然也不能说别人讲假话。
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“你看着醉客居的生意，也不由得小的不自信。”
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“这倒是实话，你来了不到十天，我看金掌柜这十天赚的钱比以前一个月还多。”一旁的付天国接了一句。
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“这是金掌柜的运气，也是小的福气。”李虎也不见悲喜，连语调也没什么变化。
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“金掌柜一个月开你多少月钱？”梅红问道。
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“一个月二两。”李虎答道。
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“嗯，是不少，不过好像还是与你的手艺不匹配。”
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“多蒙梅姑娘看得起，这是小的荣幸，二两小的已经满足了。”那是，二两银子，李虎现在已经是醉客居月钱最高的伙计了。
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