从上高中的时候开始的，那时候还只是偶尔做一做，于这个不是说想做就能做好的，必须自己亲自去看，去实践，因为家业就是干这个的，所以，可以说我就是在祖辈、父辈们干活儿的环境当中成长起来的，并对它早已耳濡目染。
两天半，十二道工艺
我简单介绍一个“满山钩”的制作工艺。做钩用的材料是钢丝，要把它们先放在桶里蒸烧上一个晚上，然后，按一定的尺寸剪断，在这个阶段要剪出一个钩两倍的长度，以便于进行下面的操作，如果太短的话，放在火里烧和用锤子敲打起来都不方便了。把两头都在火里烧过了以后，再放回桶里蒸烧三个小时，不这样的话，会因为材料太硬而不好上挫和窝弯儿。放在火里烧是为了要把一头儿打出尖儿，而另一头儿打出一个用来连接鱼线的平片儿。这些都是要一个一个地用钢锤来打的。
所用的钢锤是一种斜面的，与一般的锤略有不同。锤把儿的位置也不在正中央，而是偏后一些。
我那里烧火时用的风箱至今还是祖上第一代传下来的、一百五十年前的东西。
钢锤的年代跟它一样，是用可以做刀的那种硬铜铸造的。
用钢锤敲打出钩尖的部分，然后，还要在火上蒸烧一个晚上，仅这道工艺就需要一天的时间。
经过一个晚上的蒸烧，第二天就可以用锉来锉钩尖了，从这道工艺开始往下的工艺都是在另一间用来加工的房间里进行的。挫是三角挫，还有刃挫，包括钢锤，这些都是很特殊的工具，跟一般的这类工具是木同的。钩尖，就是头儿上我们叫做“小月牙”的那个来钩住鱼的部位，很不可思议的是它的形状越是接近月牙，在钓住加级鱼的时候它的作用力就越大。
钩尖的部位是在经过敲打之后又创制出来的。整个这些都是跪坐着进行的，所以，我的跪功还是蛮硬的，去参加个葬礼什么的需要长时间跪坐的时候都不犯怵。
尖儿挫磨好了以后，就该窝弯儿了，这窝弯儿的工艺看起来不难，其实并不简单，要保证用力均匀，还要边对照边矫正。另外，钩的形状也是根据它的粗细程度来定的，于是就需要根据它的粗细随时调整用于模子的夹子的大小。
形状固定好了以后，为使材料更加坚硬，更有韧性，把他们十五、二十个的用铁丝捆在一起还要再来一次淬火处理，这样它们就不会轻易地折了，窝成的弯儿也不会轻易开了。所以，淬火这道工序还是相当重要的，如果淬火处理得不好，即使形状窝得再好也会出问题。
淬火处理时不能用很硬的炭，要柔软一些的，柔软的炭才会使火苗很旺，火旺了才会把材料烧红，具体的温度虽然没有量过，大概有900度吧，我都是习惯于看火苗的旺势来判断的。调节火势就用风箱。
淬火处理后先把它们放进山茶花的油里，再放进水里冷却。这水得用“寒水”
（冬天时储存下的）才不会腐烂。经过这道工序处理后的钩如果用钢锤凿还有可能被凿断，所以，要再进行一次回炉烧炼，才会让它更具韧性，不易折也不易直。“满山钩”独具的特点就是这个“韧”和“硬”。
东西最后完成得好坏，要看在回炉时粘在钩上的山茶花油烧干的情形如何，这就要凭经验了。
最后是往钩上镀金，盐酸中不加入亚铅是镀不上去的。
先把钩放进调好的盐酸和亚铅的液体中，再放入溶解了的锡液中，合适了以后取出在石板上敲打敲打，这是为了把积在鱼钩前头挂钩处多余的锡敲打掉。镀了锡就算完成了全过程。
我现在算不算是一个够格的手艺人我自己不好说，但是，毕竟继承父业至今也已经二十一二年了，我今年正好四十八岁嘛。祖父干这个那会儿，订单真多，那时，他们把订单都贴在一个本子上，那本子到现在还留着呢，我自信自己做的钩跟祖父的钩、父亲的钩已经很接近了，尤其是挂钩的部位。
母亲也曾帮着镀过锡什么的，过去，本来还有四五个人是一起做的，但，他们都没能坚持到底，可见，这个活有多“了不起”吧。
从前还曾经出现过假冒的“满山钩”，其实是在工厂里生产的，打上了我们的招牌。是买到手的客人向我们提出了不满，说用起来不是折就是变形。买的人以为是我们的钩，而事实上卖的人写在上面的牌名并没有用汉字的“满山钩”，而是用了同样发音的字母mitsuyama（满山），当时，我们可真没少受埋怨。
我们的钩从不往鱼具店批发，只接受客户的直接订货，不过，新泻县的佐渡岛上有家店是我们提供的，因为踉那里已经有一百多年的交易了。
我有个儿子今年22岁，说是将来要继承我的手艺，25岁以后。现在他在游艇的停靠港做事。
他自己似乎意识到了这个手艺的重要性，现在，也已经慢慢地开始做了，不愧是看样学样，久而自通，不是靠教出来的。代代都是这么过来的。我想他决定继承这个是下了横心的，就像我当初，好像很自然地就进到这个行当里来了。
现在，我已经感到了