文联大院,穿过楼间的空地上拥挤着各色汽车,便看见“净心莲素斋”的招牌。
这是一家红尘闹市中相对安静的所在,门外的墙角供着一尊观音,旁边伴着一束小花、一杯清水、几样果品。走到门里,有面容清秀、打扮得有几分沙弥样儿的侍者向客人合掌问好。墙上挂着敦煌飞天曼妙写意图卷,上楼梯的拐角处养着盆景莲花,餐座旁垂落的绢纱上也绣着淡雅的荷花图案。
我们要了一个小雅间坐下来,不一会儿侍者就送上两杯“文殊普贤罗汉茶”,其实也就是以前户外活动时爬小五台常常见到的金莲花而已,不过加上一点烛光,一汪清澈的水,竟活生生给你营造出几许安详如意的心境来。
“今天要让你见识一下什么叫佛家诳语菜单。”我随手点了一串菜品,当侍者送菜上来一一报出名称时杨泓果然被弄得云山雾罩的。所谓“点点寒梅处处香”,用几枚浑圆饱满的圣女番茄切个半开,填进乌黑的西梅,再用签子穿了,静卧于墨绿的方盘里,便是一道餐前开胃菜小菜。“回头是岸”看起来是几只鲜红的对虾漂浮在盆中,其原料不过是芋头粉加胡萝卜。“游化人间长情鲜”则是整条的素鱼,以紫菜做鱼皮并雕出鱼鳞的形状。而“一指禅”先是一个硕大的海螺,螺口摆着两根面筋做“香肠”。无明火豆腐是燃着明火,包着锡纸端上来的。切开里面是潮州卤水豆腐,与香菇、枸杞、辣椒、竹笋蒸制,味道略辣略香;惜福结缘菠萝藕也动了十足的脑筋,月亮蛋似的玻璃瓶里,橘色的菠萝蜜包裹着脆脆的莲藕,单是看着也会勾起人的谗劲儿来。
杨泓忍不住吐了下舌头,“太有文化啦,我都不敢下手吃哦。”我告诉她说这家餐厅本是五台山一位唐姓居士和她的儿子贯霖师傅带到京城来,上次去五台山错过了,这次特意拉她来补偿一下。
一听我提起那次的五台山之行,她便把面前那盘叫“回头是岸”的对虾菜盆换到我手边,瞪着我说:“哼,这道菜全部归你啦。”我暗自偷乐,女人心思有时候就像小孩儿,唬弄得法了就能云开日霁。
席间,忽然手机响了,我接听时讯号模糊不清,便起身来到包间外的过道,恰好有个侍者给旁边的雅间送菜,推开门的霎那间,我一眼瞥见里面居然是沈黎黎,她对面背对着我的那个中年男人看不清面孔。见我露出讶异的神态,她悄悄冲我使了个眼色,我会意地赶紧悄然离开门边。