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我是武松

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第一部:清河称霸  第14章 【油炸桧】
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:“二弟,这炸面条这么讲究和麻烦?”

    我微笑的道:“要不然怎么会小小的一根要卖得比你的烧饼贵。”

    武大郎道:“这倒是,我一个烧饼用的面,可以做你这里十根油条。”

    我道:“你可记住了,油炸时油温以六七成热为宜,也就是油面冒烟的时候。如果油温过低,油脂会很快浸透进面坯中,这样不仅使油条中间含油,还会使其膨胀度降低,而油温过高时,又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中,必须用筷子来回翻动,使其受热均匀,让油条变得膨胀松泡且色泽一致。”

    武大郎点点头的道:“二弟,我们这炸油条真能卖得出去吗?”

    我道:“其实我们应该弄一个跟酒家一样的铺子,让客人像吃饭一样坐下来品尝。这叫吃早茶,是很享受的。”

    武大郎道:“二弟,只要赚了钱,我们马上换大间的铺面。”

    我道:“其实也不用赚到钱,我还有千里夺魂呢,倒是好的铺面要找找看。”

    武大郎道:“张员外就还有几间好铺面,不过都很贵。”

    “如果是这样,多贵都不怕,只要位置好。”

    我心想,的确需要一间铺面,要不然刮风下雨的,在这门口摆档,岂不是让春梅她们受苦。

    算了,把那子弹全部卖了,然后要一间铺面,至少把武大郎和春梅他们安排妥当,彻底解决后顾之忧,方能全心全意去泡妞啊。

    想到这里,我已经是下定了决心。 

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