这年头，什么都讲究经济效益，南江医学院也不例外，几个食堂被学校后勤处对外承包给个人经营去了，好处是明显的，学校每年都有一份不错的额外收入。当然，也有一点点坏处，学校里的大学生们对此怨声载道。
市场经济，付出了就要求回报，因此，食堂的承包者特别吝啬，一般的素菜里面根本找不到油花，就几个好点的菜还限量供应，去晚了就没了，只能等着吃别人剩下的青虫炒青菜、土块炖牛丁、西红柿苍蝇汤、八仙过海炒杂烩这些特色菜了，把食堂搞得像个菜市场，乱七八糟，每次到了吃饭时间大学生就争先恐后地往里面冲。当然，食堂也不全无是处，至少还免费供应萝卜排骨汤，虽然那汤里面几乎看不到萝卜，而几块超大的排骨据说也是服役几星期的老员工。所以，在南江医学院BBS调查你离校后最想做的事什么，排名第一的是炸了这破食堂，排名第二才是到一家有名的医院做一名杰出的医生。由此可见，南江医学院的食堂在这些大学生的心目中地位何等重要。
秦月对于南江医学院食堂的水平早就有所领教，她是从这所医学院毕业的，所以，也没打算带两人去食堂吃饭，而是另开小灶领她们到学校里面的小餐馆。这里虽然贵了点，却也值得，饭菜的味道与食堂相比可是天壤之别。
小餐馆的老板老远就和秦月打招呼：“秦老师，你又来了，又请自己的学生吃饭？”
“是啊，今天有什么拿手菜？”
“茶树菇烧猪手、瓦罐墨鱼汤、莲花血鸭、庐山石鱼炒蛋、鄱阳湖狮子头……”
“得，你别吹了，我还不清楚你？莲花血鸭是上过国宴的菜肴，就你那鸭子，也敢冒名顶替？还有庐山石鱼，你那石鱼是庐山进的吗？我怎么瞅都不像。至于鄱阳湖狮子头，你就更别提了，我在南江市吃过几回，哪回都比你正宗。”
餐馆老板是个发福的中年男子，特能侃，脸皮也厚，“我说秦老师，就你认真，现在这年头，谁不是挂羊头卖狗肉？我这好歹还是挂羊头卖羊肉呢，至于这羊肉火候差点，你也得原谅啊，如果我有那水平，怎么能屈就在这做这种小买卖呢？”
秦月说不过他，做投降状，“得，我没那功夫和你瞎侃，来个茶树菇烧猪手，再来个瓦罐墨鱼汤，哎，你们两位美女喜欢吃什么？”
徐招娣连连摆手，“不要那么多菜，我们随便就可以了。”
方媛也在劝：“是啊，秦老师，我们不挑剔的，家常便饭就可以了。”
“什么破费啊，你们不来，我自己一个人也要吃的，我才不轻易下厨房呢。进多了厨房的女人，老起来特别快。”
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