个摄制组的成员亲眼目睹了一个小海豚在被驱赶的时候。奋力挣破了铁丝网，一边游一边发出类似婴儿哭声的呜呜声。
游了一段之后，身上的伤口不断流出鲜血，很快小海豚慢慢地沉入了血红色的海水里，再也没有上来。
从严格意义上讲，《海豚湾》的拍摄并不完全合法，因为大部分现场的画面前是偷*拍而来，不过在当时，偷*拍是唯一能够进行的拍摄方。
当时摄制组前往拍摄的时候，当地捕杀海豚联合会就毫不客气地拒绝了他们的请求，而当他们第二次来到太地町的时候，就受到了当地警方二十四小时的严密监视小镇的镇长甚至直言不讳地告诉摄制组，如果他太接近那些抓海豚的淡民。不仅有可能受伤，甚至连小命都会不。
刚一二浩制组才意识到。只能用非正常的方式来记录这”。
这个十一人组成的秘密拍摄团队，佯装成一个摇滚乐团，再次进入了太地町，这里面有潜水冠军和自由潜水教练，他们在水下偷偷装上水下摄像机和听音器，也有前空军的技师，制作了无人驾驶的遥控飞权模型，模型下方装着一架同样能够远程控制的高清摄像机，还有好莱坞一流的模型制作高手，制作出了能够将高清摄像机藏在里面的假岩石。
每到夜晚，这十一个人就全副武装，穿着迷彩服，脸上涂抹着彩绘，在夜色的掩护下秘密地在太地町进行作业。
他们躲开了卫兵和警察，使用的全部都是只有在军事领域中才会用到的夜视镜、热感摄像机，在行动中捕捉所需要的画面。由于拍摄时间大都是在午夜，随时躲避警察的盯梢是制作团队面对的最大挑战，他们要想尽一切办法不被当地人抓住。
导演在片中花絮里面毫不讳言，“如果汪民发现我们，一定会杀了我们。”
这十一个人冒着生命的危险把摄影机安放在屠杀现场的周围，并最终拍摄到了那珍贵的七分钟，记录下了那些最真实、最震撼、最血腥的海豚屠杀画面。
非常规的团队。非常规的设备，非常规的拍摄环境，对于第一次当导演的皮斯霍斯来说，像一场噩集。
比起自己的安危，他更担心他的团队，作为队长，他对其他人的安全负有责任，担心大家受到伤害。纪录片里，穿着迷彩服、脸上涂抹迷彩纹的同伴们在深夜和警察以及巡逻员紧张地躲猫猫，有几次差点就被人发现。
拍摄到的画面让摄影团队彻底震惊了，屠杀开始后，蓝绿的海水瞬间变成触目的红色。亲眼看着孩子、父母被屠杀，海豚的哀叫从有到无，只剩下渔民的笑谈，海豚的尸体在水中浮上扶下奥巴瑞和同伴们沉默了，泪水奔涌而出。
对皮斯霍斯来说。片中最恐怖的镜头，是一只逃生的海豚宝宝奋力跳过岩石和围网。在水面上留下串串血色后，终于沉了下去一
当人们看到《海豚湾》时，早已忘记了电影的拍摄是否合法，只记得那些令人心碎的恐怖画面，以及由此产生的悲愤。
“日本这个劣等民族，就应该从地球上抹去才对。”戴维斯在向范无病汇报工作的时候。有些愤愤然地说道。
虽然海豚和鲸鱼同属一个物种，但是国际法律只规定禁止捕鲸，却没有禁止捕杀海豚。因此这也成为日本钻法律漏的的机会，每年都有两万头海豚被日本人屠杀，然后海豚肉被提供给日本国内各个市场。
影片的后手段儿。在日本北部一个小镇，一所小学的学生们集合在礼堂里，日本的鲸鱼专家正在为孩子们讲述鲸鱼这种世界上最大的哺乳动物。孩子们一边看着鲸的牙齿。一边了解鲸的生活习性。
别以为这是一场简单的科普讲座，前面的讲座只是铺垫而已，一进入主题，孩子们都惊呆了，他们突然发现自己面前摆了一盘盘的炸鲸肉。
原来这个讲座是日本政府和渣业公司推广鲸肉食用项目的一部分，孩子们的午餐里被加入了炸鲸肉，尽管有些孩子不太情愿，但还是按照学校的要求把餐盒里的鲸肉吃干净。聚餐结束后，每个学生还要带一叠书本和册子回家。里面详细记述了如何解冻鲸肉，如何制作鲸肉汉堡和鲸肉汤等。
在日本人看来。鲸鱼也好，海豚也好，压根儿就不是人类的朋友，而是可食用的食物。在全球呼唤保护鲸鱼、停止商业捕鲸的浪潮中，日本一直坚持捕鲸是日本历史和文化不可分割的一部分。要日本人停止捕食鲸鱼就像要求美国人停止吃牛排一样。
事实上海豚肉含有汞、辐、戴奥辛和聚氯联二苯等致癌物质，一些切割好的海豚肉的汞含量可能会超过安全限度的五千倍。
如此高含量的汞会对人的神经系统造成很严重的伤害，甚至会导致食用者精神失常。但是，这些海豚肉大都被贴上其他品种肉类的标签，出现在世界各地超市里，被毫不知情的人们所食用。
如果不是因为看到《海豚湾》，大多数人、甚至包括日本民众，都不会知道每年九月到第二年三月，在日本太地町镇那个风景秀美的海湾，上演着怎样血腥的屠杀，鲜血染红的海水中，海豚的悲鸣声刺破天际。