第六章：动人的风味
鲜红欲滴的小红辣椒、翠绿可人的小葱、蒜苗，金黄色的姜等等，模样都比外面市场卖的要小许多，但是模样却好看许多。
还有一些三藏不认识的香料。
晚上的菜有四个，汤一个。
两个荤菜，一个小红辣椒炒鸡肉丝，小红辣椒里面还有小柿子一般的红泡椒，这鸡肉丝就两个味道，一个是鸡肉的香，一个是辣椒的辣。也不知道老妪是怎么处理的，这鸡肉丝又嫩有弹，超级有嚼头，而且没有半点塞牙的纤维感。
另外一个更难，一只野兔被烤得通红发亮，油光诱人。
三藏也烤过肉，也在不少的店里面吃过兔子肉。味道都还不错，但是都还有一个缺点。若单纯保留原味的话，这些肉的味道除了特有的香味外，老实说并不是非常鲜美。而佐料稍稍多了，好吃是好吃了些，但是多吃了几口后，虽然嘴上也承认好吃，但是内心深处却又几分不喜了，觉得不够让人魂牵梦绕。且还不说，大部分的肉只是表面一层有味道，到了内部后，就是本身的味道。而假如味道渗入内部的话，那么外面的佐料味道已经浓到难以人忍受的地步了。
三藏倒是看个清楚，老妪在烤兔子之前。先舀了极其鲜美的汤放在锅里面烧开了之后，然后往汤里面放了好几样东西。其中有少少的几块小肉片，干香菇，几条烤干的小鱼，紫苏叶子，其余几样不认识的香料。最最重要的是，往下舀了一勺红色的油，
问清楚了，那是辣椒油。但是和传统的辣椒油不一样。传统的辣椒油，是将煮熟后地油和辣椒粉搅拌在一起。但是这辣椒油，确实没有一点点辣椒粉，是单纯用煮熟后的植物油熬最辣的小红朝天椒炸出来的，真是又辣又香。
就在那辣椒油浇下去的一瞬间。那汤立刻变得红艳动人。屋子里面，立刻荡起一股又刺又香地味道。三藏清晰地看到。本来坐在那里一动不动的狸猫精鼻子轻轻动了几下后，眼睛竟然朝这边睁开，完全是意动地神情。
等辣椒油和那鲜汤以及各种香料完全熬融合后，那边的兔子也烤得半熟了。
老妪让老汉举好了烤兔子，然后迅速将汤往那兔子浇去。她一边浇，老汉飞快地打转，使得那汤竟然没有几滴浪费滴落了。
几圈后，那兔子全身每一处都淋满了汤汁。老汉飞快取来一种大片的叶子。一把卷包住这兔子。紧紧包好后扔进火堆里面烧。
那叶子也不烧着，就算在火中，也是绿色的。等到那绿叶被烤干了之后，已经是几分钟后的事情了，老汉飞快夹了出来，将那叶子剥开。三藏都还没来得及去闻香味，老汉一手拿着汤锅。一手拿着烤兔。左手不停地浇右手不停地转。
动作无比迅速，这次许多鲜汤都滴落到火里面。使得火苗猛地窜起来，吱吱作响。
最后这个环节老汉地动作可为神速，飞快地浇，飞快地卷。
半分钟左右，便已经将剩下的汤全部浇完了，右手的兔子又转了十来转，就立刻离开了火苗，放在了饭桌上。
那个时候，动作麻利的老妪，已经将剩下地两样素菜炒好了。
开饭了！
两个素菜是小鱼钻豆腐，雪白地豆腐里面，扎着各种形状的小鱼。红的依旧是辣椒，汤水甚少，但也不是没有，只不过那汤清爽得只带一些些乳白色。
泥鳅钻豆腐是比较有名的一道菜，不过她们用的不是泥鳅，而是很小的土鲢鱼。这鱼比鲢鱼细，几乎没刺，比鲢鱼香，却没有泥鳅腻。
另外一道菜，只是简单的青菜。
至于汤，是苦瓜、小西红柿，还有辣椒，配上一点点地黄豆熬成地。
苦瓜要小苦瓜，已经熟透了，变红色了。
小西红柿不能要大的，要土生土长地小西红柿，不能要红的，也不能要青的，要半青不红的，至于辣椒则是全红的，却不是很辣的丁子椒，而是又辣味，但是又肉厚味香的红椒。
从无言那离开之后，从来没有吃过那么好吃的东西了。
狸猫精也忘记了女孩不能多吃的事情，添了一回又一回的饭。
三藏更是如狼似虎，吃得忘记了还有饱这么回事。
老汉吃菜不是很多，但是吃很多饭，五六寸的大碗，足足吃了三碗多。
老妪饭吃得不多，但是喜欢吃菜。不过见到三藏和狸猫精那么饥渴，下筷子不由得温柔了许多，不再那么犀利了。
等到将桌子上所有的盘子吃得干干净净，连一滴汤水都不生下，那只烤兔子骨架都只剩下一半的时候，三藏方才讪讪放下了筷子，这会才意识到自己实在吃得太饱了。
想要站起来帮助老大娘收拾碗筷，却发现已经喂饱得连动一下都慵懒。
老妪摆了摆手，麻利将碗筷都收拾好了。
三藏腆着肚子坐在椅子上，依旧回味着那美味无穷的兔子肉，实在从未吃过。
不由得问起道：大爷，用来烤兔子肉的那鲜汤，是什么汤啊，那么鲜美。
老大