我相信大家都会记着这个时刻，因为，很多年之后，大家都会抱怨，如果当初投资点钱购买千食客集团的股票就好好了。民以食为天，不管过去，现在，还是将来，餐饮业都是一个朝阳行业，大家注意到没有，香港目前消费者与快餐店的比例是不会超过7000:1，而在广州这样发达的城市这一比例远远超过50000:1。在未来很长的一段时间内，中国内的餐饮将快速发展，而千食客集团占据了天时地利，相信，我坚信，千食客集团也能够成为像麦当劳一样的餐饮巨头！”
10月31日，千食客股票开盘价为7港元，因为买方势强，卖方势弱，股价的价格直线上涨，很快达到了当日最高价格达到了9.20港元，收盘价为8.10元