看着陈胜如此的沉默，要是放在以前的话自己早就会迫不及待的问他，但是今天也不知道是怎么了，就是什么话都不想说，甚至心里边一点着急的味道都没有，像是在喝茶一样，静静的等着茶的泡好。“大路你知道现在酒店赚钱吗？”陈胜突然问了这样的一个问题，只是这样的问题问的让我觉得有些摸不着头脑，我的心里边疑惑的看着他不知道他说的这话究竟是什么意思了，我又不是管理全世界酒店的人，又怎么会知道酒店赚不赚钱了。
陈胜见我是一脸茫然的样子就笑了笑道了句“问的有点乱了，简单的说你觉得咱们市的酒店赚钱吗？”我的心里边还是在继续发着楞，我怎么能知道这个问题的答案了，毕竟我不是开酒店的人或者是管理酒店的人，这些问题又怎么能知道了，不过看着酒店门前每天一到了吃饭的时间的时候就会有许多的车停在了外边，更有许多的车怕被曝光了，直接拿东西把车牌给遮住，那些被遮住的车不是政府的就是什么执法机构的。
茫然的心绪让我不知道自己该怎么去回答他的这个问题，看着他希望他能直接把答案说出来，陈胜说话了，只是听的他语气有些沉稳的道了句“其实在咱们这个城市中光吃饭的店估计最起码有三千多家，只是在这三千多家里边能够真正实现盈利的并不多，注意我现在说的这个盈利不是说不赚钱的意思，我的意思是说几乎所有的酒店盈利都很微波，当然赔钱的也不在少数。在这个民以食为天的时代，谁都知道吃饭是每一个一天中最重要的事情，面对着如此巨大的市场为什么有的酒店还要赔钱了，说到了这的时候我可以简单的告诉你俩个字，特色，中国在加入了WTO之后几乎每年都要给工薪阶层提工资，也就是说大家现在的口袋里边有钱了，以前在吃饭的时候图的只是个吃饱，但是时代的进步让越来越多的人觉得吃饱已经远远的跟不让这个时代了，大家在有了钱的同时对吃饭这个事情也提出了更高的要求，这就是有的酒店为什么要赔钱了，说白了就是他们没有特色，你去调查一下那些每年都能盈利的酒店都是些什么酒店，那个酒店不是拥有自己的特色了，那个酒店不是拥有别的酒店没有的东西，就拿金碧辉煌来说，坦白的说金碧辉煌做的菜并不怎么样，但是为什么去的人还是那么多了，为什么了，就是因为他是本市最好的酒店，当然这是以前人们的心里边认为的，现在也不知道是不是，为什么那么多的人去既花钱又吃不好的地方去吃饭了，因为他有自己的特色，而他的特色就是自己的那个招牌，现在的金碧辉煌可以说是在广大的人们心目中已经根深蒂固的觉得他就是最好的酒店，所以那些为了面子的人就会去吃的，也仅仅只是因为自己的面子，所以面子就是金碧辉煌的特色。”陈胜说到了这的时候停顿了下来，一脸及其平静的样子，但是我的心里边在听到了这些话的时候就知道自己的心里边再也不能平静了，他的话虽然说了那么多只是为了告诉我要做餐厅的话就必须得有自己的特色，只是那些话在被我听到了耳朵里边的时候，我觉得自己的心里边好像有什么东西让深深的触动了，第一次有了这样的感觉，我觉得自己的心里边原本迷茫的心情在听看陈胜的这一番话之后开始慢慢的清晰起来，好像是一个练武的人突然打通了任督二脉似的，所有的事情一下子就显得明朗起来。
我感激似的的看了陈胜一眼，却是听的他继续说到道“特色这个东西说白了就是你的这家与别家的不一样这就是特色，你在比如说为什么老方的这个饭店，看上去并不怎么的豪华或者是上档次，但是为什么每天来吃饭的人为什么那么多了，其实在第一次来的时候我的心里边就已经开始在怀疑了，但是在尝到了老方做的菜之后我就突然间明白了，原来老方的这个饭店也有自己的特色，而这个特色就是老方的菜做的不错，几乎每道菜都做的与众不同，这一特色正好的满足了那些嘴馋的人，所以我猜想来老方这吃饭的人多是那些回头客！”陈胜在说到了这的时候把自己的目光投向了方平，此时方平的脸色早就由一开始的迷惑到现在的震惊了，但是当他的眼光在看见了陈胜在看着他的时候他便知道了，其实自己每天来自己的饭店吃饭的人，真的就是那些已经不知道是第几次的回头客，想到了这的时候方平笑了笑点了点自己的脑袋，意思是陈胜说对了。
而陈胜似乎早就知道方平会去这样说的，于是在方平笑着点头的时候陈胜也随着冲着点了点头，之后就见陈胜把自己的目光伸向了我，却是说他在看着我的时候，我的心里边突然有种好像是要被看穿了的感觉，他的目光火辣火辣的。
我冲着他点了点头，然后问了句“陈大哥这些你是怎么知道的？”陈胜笑了笑道了句“老弟你别忘记了是谁卖你的那百分之十九的股份啦！”说吧笑了笑然后等了一会却是又马上及其严肃地道了句“其实我在餐饮业也算个前辈了，在这个行当中摸打滚爬的都快二十几年了，这些最显而易见的东西又怎么会不知道了，只是平时没有个说出来的机会罢了！”说吧又自嘲的笑了笑。
我和方平听了之后哈哈的笑了笑，我想了想就道了句“那陈哥你说现在该开个怎么样的才算是有特色的了？”陈胜在听了我的这个